The food is always exquisite with quality flavors and a fine menu in this Italian restaurant as well as the attention is good and the place with all the biosecurity measures where the waiters are polite, attentive, friendly and helpful, the food delicious and quality certainly a recommended place to go with family and friends. A very nice luxurious place with a homey and magical touch where you can spend an evening with friends or with that ideal partner, the background music is also in Italian and has a beautiful outdoor garden that transports you to...
Read moreLa Casa di Carlo abrió sus puertas en 1997, entregando en su menú lo mejor de la comida Italiana y mediterránea. La esencia del restaurante siempre ha sido su chef y anfitrión Carlo Colombara, creador de muchísimos platos de autor y también maestro y guía de la excelencia en la gastronomía y servicio.
La Casa di Carlo se ha preocupado siempre de que sus clientes vivan no solo un deleite al paladar sino también una experiencia completa, entregando servicio rápido y profesional, precios justos y una carta de vinos con más de 120 viñas para escoger. En el año 1998 fue catalogado como el mejor restaurante de Guayaquil por el Club de Los Gourmets. En el 2009 la asociación de chefs del Ecuador entrego un reconocimiento al Chef Carlo Colombara por su trayectoria como chef extranjero en Guayaquil . Además de eso fue elegido por la gente a través del diario El Universo como el mejor lugar donde comer Ñoquis en el año 2008. En el año 2010 la revista IR de Lan Ecuador nos escogió como un Must Gastronómico en la ciudad, después de una extensa búsqueda por los rincones deliciosos. La empresa de estadísticas EKO nos catalogo a través de un extenso informe como 1 de los 10 mejores restaurantes del Ecuador en todo sentido.Con 14 años en el mercado de los restaurantes de Guayaquil, la visita a esta pequeña Venecia se vuelve un...
Read moreOver priced food with small portions. The food is very Bland and absolutely NO AUTHENTICITY of REAL Italian cuisine.
It's a joke how it's ranked as a high classy place but in truth it's a joke to Italian cutlinary cuisine!! Your pretty much paying for the place it's located in.
Ecuador should NOT!! ATTEMPT to practice other cultures cuisine if they DO NOT!! use AUTHENTIC ingredients or know how to prepare. Stick to your...
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