Queso Te Sirva De Experiencia — Restaurant in Mariscal Sucre

Razones por las que considero mi calificación:

Al ingresar deberían preguntar si te sientes más cómodo en planta alta o planta baja, sobre todo si hay disponibilidad de asientos, el momento que fui había sufiente espacio y solamente te asignan un asiento sin la posibilidad a elegir, deberían preguntar en donde te sientes más cómodo, PB o PA, ventanal, mesas centrales, etc.

En el lugar que nos colocaron de la planta baja se siente un poco estrecho, los asientos están muy juntos uno de otro y de cierta forma escuchas todas las conversaciones ajenas, no se tiene un espacio de privacidad y de libre movimiento, te sientes como si no te pudieras mover tanto porque vas a incomodar a la persona de alado, es algo estrecho.

No hay aire acondicionado. Este me parece el peor de los puntos, puesto que empieza a hacer algo de calor por la acción de derretir los quesos, eso sumado a la carga térmica que generan varias personas en un sitio estrecho, hace que no se disfrute tanto la experiencia porque empieza a dar mucho calor que de cierta forma con el pasar de los minutos, incomoda.

Las bebidas son muy pequeñas. En varios sitios que he concurrido, si se pide una bebida soft, sin licor, que valga entre $4-$5 al menos te entregan entre 400 y 500ml, aquí el vaso o mini jarro que te dan tiene aproximadamente entre 200 y 300ml, es decir, uno se queda con sed después de pedir la bebida, se ve obligado a tener que tomar pequeños sorbos para que no se acabé muy rápido si no quieres tener que gastar en otra.

El fondue que pedimos no era fondue. Se entiende que el fondue tiene que ser una mezcla de alguna bebida como algunas he visto que le ponen vino blanco o cerveza, con ajo, o alguna especia y el queso, formar una mezcla bastante líquida para que al insertar un alimento se adhiera bastante rápido el queso. Aquí el fondue era el mismo queso que sirven en todas las preparaciones, sin ninguna preparación, solamente con la diferencia que se lo coloca en el fogón para que se mantenga caliente y derretido, es decir no se tiene una experiencia diferente a pedir cualquier otro plato porque solamente es el mismo queso.

Al inicio de la experiencia nos mencionaron algo sobre algunos tipos de queso, pensé que podías elegir el queso de tu preferencia, dependiendo la maduración, de cabra, etc. Pero resulta que solamente tienen un tipo de queso, entiendo que esto es por temporadas pero te sirven el mismo tipo de queso para todos los platos. Si son expertos en queso, se debería poder elegir el queso de tu preferencia en todas las preparaciones.

Fue muy incómodo que solo haya menú digital, entiendo que actualmente es lo que regularmente se encuentra en algunos sitios, con la diferencia de que también suelen tener un menú impreso justamente para casos como en nuestro porque fui con personas de la tercera edad, que no podían ver bien el menú a través de una pantalla pequeña, solo teníamos 1 celular para poder abrir el menú y fue sumamente incómodo, no entendí a la final si pude ver todo el menú, solamente nos terminamos decidiendo por lo que vimos primero que nos llamó la atención. Deberían tener la opción de un menú impreso por si alguien lo prefiere ver de esa manera.

El día que fuimos, en la planta alta en el baño de hombres no valía la chapa del baño y fue sumamente incómodo no poder cerrar la puerta con seguro.

Por lo demás estuvo bien, me gusta que sean petfriendly y el trato del personal es amable.

El plato fuerte cuesta entre $14 y $21, la bebida entre $2 (agua) y $5 bebidas soft. Pero estos precios son más IVA, por eso se termina pagando en total alrededor de $20-$25 por persona si no se...

La experiencia fue poco agradable como mencionan algunos comentarios es más expectativa que realidad, según nuestro criterio, explico nuestra experiencia y esperamos aportar al restaurante para mejorar.

Nuestra experiencia:

Esperamos 30 min para sentarnos lo cual fue avisado sin problema esperamos, esto es bueno no nos mintieron 👍.

Luego 15 min en tomarnos la orden y 40 min más para ser servidos 👎 por lo que se disculparon y nos preguntaron que si podían ofrecernos una cortesía en retribución por la espera 👍 aceptamos que sean las bebidas las cuales al final fueron igualmente cobradas osea no existió ninguna cortesia 👎, no íbamos a solicitar más comida pues teníamos los platos fuertes, en caso de que fue eso lo ofertado.

Luego de la espera al comer vimos que el ratatouille tenía los vegetales crudos y en el menú claramente dice horneado y además tienes una fotografía que presenta.el plato y ves como los vegetales están horneados por lo tanto la foto no es real 👎.

La hamburguesa es simple viene con el queso Raclette servido en el instante, la carne es normal nada especial para mi gusto (esto es cuestión de cada persona) pero el pan estaba en la parte interna húmedo como si lo hubiesen descongelado hace 1 minuto esto no lo entendí luego de 40 min de espera 👎.

Al final el proceso de cobro demoro más 10 minutos en total solo el tiempo del proceso de entrar servirte y cobrarte 1 hora y 35 minutos 👎, en un restaurante con este nivel de rotación de gente, el tipo de comida que sirve, en la zona que se ubica y el tiempo que llevan en el mercado no esperas que sea tan lento.

En general la amabilidad del personal muy buena 👍 aunque distraidos, la calidad de la comida: dos de tres platos estuvieron malos 👎, tiempo del proceso de servicio, cobro y atención el triple de lo que te demoras en comer 👎, ahora entiendo porque tienes que esperar tanto para entrar no es la cantidad de gente es los tiempos que se demoran en cocinar, servir, tomar pedidos y cobrar.

En este caso es más la expectativa que la realidad pienso venden el ver cómo sirven el queso en el plato (10 segundos) que realmente por la comida o...

Purely for the experience only, probably will not come back. For the price, disappointing, plus it’s common sense when you order a plate that takes 20-30 minutes to prepare, you let the customer know that it takes long when you order it, not 20 minutes into waiting for it. Cheese on husbands angus dish was really bland and cost $35, and they mixed up our meat cookedness wrong (he got medium well and I got medium, they were switched). Overall just so-so and disappointing for the hype on social media....