L’Apostrophe – Crêperie à Aix en Provence : Petits-déjeuners, déjeuners gourmands et terrasse ensoleillée — Restaurant in Aix-en-Provence

Première expérience au restaurant L’Apostrophe et très belle surprise ! Situé à deux pas de la gare routière d’Aix-en-Provence, c’est un endroit à la fois pratique et chaleureux, parfait pour une pause gourmande.

Je suis tombé sur ce restaurant un peu par hasard et j’ai découvert qu’il venait tout juste d’ouvrir. L’accueil a été vraiment agréable, le service rapide et efficace. J’ai opté pour la galette Aurore : un mélange surprenant mais parfaitement équilibré de saumon, avocat, œuf, échalote et une touche de miel qui apporte une douceur inattendue. J’étais un peu sceptique à l’idée de l’avocat dans une galette, mais au final c’était délicieux !

Une belle découverte que je recommande sans hésiter. Un concept original qui apporte un vrai vent de fraîcheur à la scène...

Nous avons testé L’Apostrophe à Aix-en-Provence et avons été assez déçus, surtout au vu des très bonnes notes que le restaurant affiche. L’accueil manquait de naturel, le serveur étant assez insistant sur la formule du jour, ce qui a un peu gâché le début du repas.

Les galettes, bien que présentées avec des noms appétissants, étaient peu garnies et le goût plutôt fade. La carte étant courte, on s’attendait à des produits vraiment frais, mais ce n’était pas le cas. Les crêpes sucrées, notamment celle au caramel beurre salé, étaient jolies, mais le caramel trop cuit donnait un goût amer.

Globalement, le rapport qualité-prix n’est pas à la hauteur, et nous avons du mal à comprendre les très nombreuses...

Nouvelle adresse à Aix-en-Provence que je recommande les yeux fermés ! Nous y avons déjeuné ce midi et nous nous sommes tout simplement régalés avec des crêpes salées, originales et pleines de saveurs. Nous avons même craqué pour les crêpes sucrées, qui étaient absolument succulentes. L’accueil et le service étaient parfaits, le tout avec le sourire ☺️ Un grand merci aux gérants et au serveur pour cette excellente expérience. À très...