La Paillote — Restaurant in Beaune

If you don´t speak french perfectly don´t go there, because they will exploit it to make money. We went to this restaurant with a party of five, one person speaking french quite good. They served and charged us "fried rice" in addition instead of the included standard rice. Asking (and pointing to the neighbor table) for the in france complimentary tap water ended in serving and charging mineral water. All the neighbor tables got the tab water automatically. The food was good exept of the disappointing vegatarian dish, with only a few pieces of one kind...

Enfin un restaurant asiatique à la hauteur de nos attentes après une longue escapade culinaire semée d'embuches dans cette belle région bourguignonne. L'établissement est là depuis les années 80's, d'après la sympatique petite patronne avec qui nous avons discuté entre deux plats (et à la fin du service tant il était agréable d'en savoir plus sur leur histoire). La renommée du resto n'est effectivement plus à faire depuis toutes ses années. Beaucoup de clients semblent être des habitués. De l'apéro aux desserts en passant par les entrées à partager, il en est de même pour les plats, toute la joyeuse famille s'est régalée. Malgré la friture (nems, samoussa, beignets de crevette, calamar frit à l'ail -une tuerie-) et des portions généreuses aucune sensation de lourdeur à la fin du repas. Je recommande en dessert une petite découverte, les brioches à la crème de taro, les beignets aux fruits frais flambées au saké (sacrée animation à l'arrivée) et café liégeois fait avec un vrai expresso, voilà qu'un restaurant asiatique remet aux goûts du jour la vraie recette ! Un stop que l'on ne regrette pas, bien au contraire, nous reviendrons lors de nos prochaines visites.

Peu adepte des avis à rallonge, ce resto le mérite. Il vaut le détour, vous ne regretterez pas.

Gestes barrières et distances de sécurité respectés. Premier restaurant dans lequel je vois que le personnel en salle désinfecte chaises et tables ainsi que comptoir et TPE après chaque passage des clients. Action qui rassure vu le contexte...

Bref, qualité, quantité,...

Les plats sont globalement bons mais je comprends quelques avis qui mentionnent un manque de saveur... Ma marmite de fruits de mer était bonne, généreuse, mais en effet peu parfumée (et pas épicée du tout). Idem pour les cuisses de grenouille de mon compagnon. Rien à redire sur les accompagnements (légumes chop suey et nouilles sautées). Côté entrées, les champignons farcis sont une savoureuse découverte ; les raviolis aux crevettes vapeur étaient très bons mais je ne parlerais pas d'une explosion de saveurs.

Le service est en effet assez long (que ce soit avant la prise de commande, avant l'entrée, ou entre entrée et plat).

La déco... on n'est pas là...