3 Brasseurs Caen - Mondeville — Restaurant in Caen

Lamentable aucun professionnalisme hors mis la personne qui nous a accueilli qui a sue réagir au fait que nous avions réservé pour 5 surtout une table basse car avec une personne à mobilité réduite et à notre surprise nous avons une table haute de réservée. Cette femme à fait au mieux pour résoudre le problème et je la remercie. On nous instale,nous prenons un apéritif, jusque-là tout vas bien,(dommage même pas une cacahuète à grignoter. ) viens la prise de ka commande des plats.... je vais prendre un jarret.... désolé nous n en avons plus . La base du service quand il manque un plat c'est de lui dire en donnant la carte et non pas quand il a choisi.... c'est pourtant logique.je prends une choucroute à la bière à la place.les plats arrivent, nous commençons à manger sans pain et sans boissons nous appelons une serveuse qui passe et nous répond faut voir ça avec ma collègue.... on appelle la collègue qui passe en nous répondant sans nous regarder je reviens tout de suite... la phrase qu on entend souvent quand on est débordé. Elle reviens avec 5 verres à eau et une carafe, non mais sérieusement...elle nous a à aucun moment demandé si on voulait du vin ou autre.... puis on aperçoit la personne qui nous à accueilli qui prend finalement notre commande de boissons.quand j ai eu ma bière,j'avais déjà mangé la moitié de ma choucroute qui en plus avait plus goût de rien que de bière. Secuce avec une tranche de poitrinaire passée à la plancha qui ka rend archi salée au lieu de cuire la poitrinaire au bouillon..... mon père a pris une bavette avec une soi-disant sauce qui n avais goût que de jus de veau en poudre mal dosé avec quelques échalotes dedans. Je comprend pas qu un chef de cuisine puisse laisser sortir un truc aussi infâme de sa cuisine... on a pris également de la carbonade qui étai sèche comme jamais. Pas de gras du tout dans la viande donc sèche. Puis viens ke dessert... brioche perdue... la seule chose qu elle a perdue c'est le droit qu elle aurait pu avoir d'être cuite maison. Vulgaire brioche surgelée ( 3 demi tranches à taille identique ,pas de goût d'œuf ni de vanille bref insipide. Appareil brioche ou pain perdu pour un litre de lait ,8 œufs 150g de sucre ,1/2 bouchon d'arôme vanille ou une bonne gousse. Voilà comme ça votre chef pour la faire maintenant. Pour finir les bières sont très bonnes. Nous ne reviendront jamais et ne manquerons pas de partager...

Nous mangeons régulièrement aux 3 Brasseurs sans aucun soucis et toujours satisfait mais se ne fut pas le cas ce lundi 17 fevrier a peine installer a notre table par la responsable, nous étions 4 comme a chaque fois et la une serveuse arrive et nous demande si on se souviens d elle la derniere fois ou c est elle qui nous a servie on etait installer a l étage , alors oui on se souvenait c etait debut décembre donc sa remonte un peu on etait retourner apres mais servie par d autre personnes bref et la , la serveuse nous dit je me suis tromper de table a l encaissement et vous devez un peu plus de 27 euros nous sommes choquer par la demande a laquelle on demande une preuve des tickets pour justifier car on avait payer pour 4 un peu plus de 100 euros notes moyenne qu on en général car on prend toujours plus ou moins la meme chose et reclamer presque 30 euros 2 mois et demi plus tard sans pouvoir fournir de preuve c est tres moyen . Mais la responsable qui na pas entendu se que nous réclamé la serveuse et la façon dont elle la fait et venu nous voir pour nous demander se qui se passé donc nous lui avons expliquer elle etait comme nous , sous le choque elle nous a rassurer que nous n avion rien a payer que si elle a fait une erreur de table a l encaissement c est de sa faute et c est pas au client de payer de plus sans preuve bref aline a parfaitement rattrapper la situation l apéritif nous a etait offert ainsi qu un digestif et nous a confier avec dylan pour la prise de commande et le service de notre table qui la parfaitement réaliser il nous a meme conseiller de souscrire au programme de fidélité se qui a fait que nous sommes répartis avec le cadeaux de bienvenu au programme fidélité dont on avait pas la connaissance depuis tous le temps ou nous allons aux 3 Brasseurs alors merci a Dylan petit bémol il a oublier tous de même de scanner notre carte fidélité du coup on a encore perdue des points soit 82 pour cette soirée mais on reviendra et on souhaite être servie par Dylan et desormais je prendrais je prendrais toujours mon ticket bonne continuation a bientôt...

Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant sur notre itinéraire, un peu pressés car il y avait encore beaucoup de route mais nous n'avons rien dit car il y avait beaucoup de monde pour un dimanche soir. Le restaurant comportait de nombreuses décorations à l'occasion d'Halloween, des plus amusantes aux plus inquiétantes pour les plus jeunes, très sympa. Il a fallu attendre un bon moment pour que de la place se libère mais tout a été très vite ensuite grâce à la compétence de la serveuse et sûrement des cuisiniers également.

Accueillis chaleureusement comme dans tous les restaurants des 3 brasseurs, nous avons immédiatement été invités à commander. Pas le temps de regarder la carte mais en étant pressés c'est pas plus mal. Un grand classique du coup et une valeur sûre, l'assiette gourmande : carbonade flamande, welsh et une nouveauté le poulet au maroille. Un délice, même mon fils a tout goûté et a adoré. La sauce du poulet au maroille est une merveille. Peu de frites par contre. Mon fils a pris des aiguillettes de poulet très tendres et juteuses avec de la vraie viande. Rien à voir avec les poulets panés (reconstitués) qu'on trouve ailleurs. Souvent les repas enfant sont vraiment bof ailleurs, pas ici.

Une bière ambrée fabrication maison pour accompagner le tout. Leur savoir-faire en matière de brassage n'est plus à démontrer, toutes leurs bières sont vraiment bonnes, et même si je n'avais pas le temps cette fois, la dégustation de plusieurs petits verres de bières sélectionnées personnellement est très intéressante.

À peine le temps d'aller se soulager que nos desserts étaient déjà servis. (ils ont été commandés tout juste en quittant la table). Redoutable efficacité malgré l'affluence. Café gourmand très bon, même le café lui-même. Surprise finale, il s'agit d'un jour où les repas enfants sont gratuits, du jamais vu ailleurs pour ma part. Une trentaine d'euro pour mon fils et moi, un très bon prix pour s'être régalés, merci.

Je pense que je m'y arrêterai plus souvent désormais lorsque de passage. Une belle adresse, la clientèle nombreuse...