Maitre Corbeau Mondeville — Restaurant in Caen

Plus jamais!!

Nous avions réservé par téléphone pour une table vers 21h. Mais quand nous sommes arrivé au "restaurant" à 21h10 nous avions bien senti que nous n'étions pas les bienvenus. Nous n'étions jamais venu dans ce "restaurant" donc vu la carte cela prend un peu de temps de regarder et choisir ce que nous souhaitons, surtout que pour certains plats nous devons être plusieurs pour pouvoir les commander. Nous prenons un apéritif avec une planche à partager, avec un serveur excédé que nous prenions du temps et auquel nous demandons conseil pour des plats qui peuvent être pris sans fromage. Car oui malgré le thème du restaurant un de nous n'aime pas vraiment le fromage cela avait été demandé lors de la réservation s'il y avait des possibilités, on nous avez répondu avec enthousiasme que ça arrivait régulièrement et qu'il y avait plusieurs plats; mais finalement on nous propose que le plat le plus cher de la carte! Au bout de 10min dans l'établissement la "chef de salle" vient nous voir pour nous dire qu'il va falloir commander car les cuisines ferment au plus tard à 21h30. Nous commençons notre planche à partager, arrivé à la moitié de celle ci c'est à peine si on veut nous l'enlever car vous comprenez les plats arrivent... cette fois ci c'est nous qui sommes excédés et le faisons remarquer! "La chef de salle" nous dit en nous mettant ce qui reste dans une assiette "ça en fera plus pour la fondue". Sur cela on a mangé et on est parti!

Comment vous dire que nous avons passé une très mauvaise soirée dans cette établissement, que nous n'y retournerons pas et que nous le déconseillons fortement.

Le service est médiocre, pire méprisant. La cuisine est mauvaise, on ne peut pas faire du bon avec du bas de gamme. Un point positif, la déco vaut le détour.

Évitez de prendre des réservations pour 21h si vous traitez les gens...

Excellent accueil par la responsable de salle, service très rapide et professionnel. Nous étions trois adultes qui avions choisis la formule "Raclette à Volonté" pour nous trois à 26€ par personne et voici notre ressenti objectif et circonstancié: fromage à raclette de très bonne qualité installé sur son support d'appareil chauffant par le dessus, pommes de terre vapeur aussi de très bonne qualité, ces deux aliments à volonté si besoin mais très correctement suffisant en la matière. En revanche, le point négatif est l'assiette de charcuterie (qui, elle, n'est pas à volonté) où les tranches très très fines de 5 ou 6 variétés différentes accompagnées de deux cornichons (et deux olives, sic!) sont posées sur un monticule de salade verte (non assaisonnée par ailleurs), ce qui donne une impression de quantité conséquente, mais qui n'est pas le cas puisque beaucoup de volume de salade en dessous cachée par l'étalement des maigres tranches. Cette raclette est très bonne mais pour 26€/personne, c'est trop beaucoup "léger" en charcuterie pour un adulte normalement constitué. Sans nécessairement exiger la charcuterie à volonté (bien que la précision "Raclette à volonté" sur la carte ne soit pas claire à ce sujet), il est impératif de dresser l'assiette de charcuterie avec une quantité suffisante de ces aliments qui font qu'une raclette party ne se limite pas à du fromage (par ailleurs très bon et en quantité à volonté) et des patates. Nous reviendrons vraisemblablement chez Maitre Corbeau mais pas pour manger une raclette "a volonté" avec si peu de charcuterie. A 100€ le déjeuner à trois (couvert moyen à 33€), on peut espérer légitimement un meilleur rapport...

Restaurant cantine... Nous avons commandé une fondue au chèvre. Absolument aucun goût de chèvre, un amas gluant de fromages de basse qualité trempés dans de l'huile (on voit l'huile d'olive remonter à la surface). 4 pommes de terre qui se regardent dans le blanc des yeux, une tranche de jambon bas de gamme au goût très douteux. Au fond de la gamelle à fondue, un amoncellement de "croûtes" collées, comme si l'appareil n'a pas été lavé depuis plusieurs mois, on se demande même si ils n'utilisent pas directement les appareils à fondue d'un client à un autre, sans même vider le fromage des voisins. Au dessert, un café liégeois à 6€ qui consiste en une boule de glace au café périmée (morceaux de glaçons transparent dans la glace), un topping café également périmé, goût affreux (s'il vous plait, jetez vos produits qui traînent depuis des mois et donnez à vos clients des produits décents, c'est honteux, ça prend 5 minutes de jeter un œil dans les congélateurs et faire le tri) , et de la chantilly industrielle en spray" non périmée", ouf . (peu être le truc le moins pire que j'ai mangé dans ce resto).

A part ça, serveuse sympa, souriante, on lui a dit que le repas n'était pas terrible. (On a pas eu de "compensation" pour autant, genre apéro ou café offert ...)

Conclusion: Très chère pour de la nourriture industrielle, la fondue "président" des grandes surfaces est meilleure et...