L'Opale — Restaurant in Carcassonne

En un mot « extraordinaire » Un concept unique mêlant une cuisine de qualité et une identité musicale propre ou l’art de faire se rencontrer la musique électronique à la gastronomie locale telle est le pari fou de Louis et Hugo et on peut dire que c’est réussi. Commençons par la cuisine c’est délicieux vraiment le chef joue avec l’équilibre des saveurs avec une carte qui se renouvelle chaque mois sur des produits exclusivement locaux et bien sûr ici tout est fait maison. Passons côté musique et là encore c’est un pari gagnant les DJ set sont extraordinaires très belle scène d’artiste qui se passe derrière les platines on assiste à un véritable show son et lumière c’est un bonheur on ressent vraiment que cette établissement est géré par des passionnés. Je recommande fortement cette adresse si vous êtes de passage à Carcassonne que se soit pour y manger ou y danser c’est un lieu a découvrir l’accueil y est chaleureux le service toujours avec le sourire un vrai bonheur merci à toutes l’équipe de L’Opale pour son accueil et à...

Ce lieu est la preuve que l’on peut faire des choses incroyables en travaillant des produits simples. Ici on redéfinit la gastronomie, pas de caviar, pas de truffe blanche et pourtant on y découvre des produits simples travaillés avec tellement d’élégance qu’ils en deviennent nobles. Pour résumer la meilleure adresse bistronomique à Carcassonne. Combiné à ça, une ambiance musicale unique à Carcassonne, de la vrai musique electro avec des dj passionnés, son slogan « gastronomie et musique » n’a jamais été aussi bien assumé. Une adresse incontournable...

Zéro faute pour ce restaurant, une viande incroyablement bonne qui se coupe presque avec un couteau à beurre, un service irréprochable, et une déco fort sympathique! Le tarif des plats est à la hauteur de ce qu'on a dans l'assiette et ça fait plaisir ! Je recommande vivement ce lieu pour les personnes qui souhaitent passer un bon moment entre amis ou en amoureux, Ce lieu passe en mode festif a partir de 22h environ, ce qui permet également d'éterniser un peu la soirée avec une ambiance festive. Bonne continuation à...