LE BISTROT MARCEAU / Brunch, Déjeuner & Dîner jazzy — Restaurant in Grasse

Aux petits anges... déchus!

Quelle déception et quelle soirée horrible!

Clients habituels depuis de très nombreuses années et après avoir recommandé ce restaurant à énormément d’amis, nous ne reconnaissons plus l’établissement qui nous a tant enthousiasmé par le passé (nous y étions encore il y a quelques mois et tout s’était bien déroulé).

Au moment de passer la commande, nous optons pour le menu à 55€ qui propose du homard en entrée et/ou en plat. Alors que le restaurant était aux 3/4 vide et qu’il n’était que 20:30, on nous annonce qu’il n’y en avait pas! En l’absence de salade de homard, la seule entrée proposée dans le menu était la trilogie de foie gras mais certains d’entre nous n’en mangeaient pas. Nous demandons alors quelle est l’alternative en pensant avoir le choix avec une autre entrée mais on nous répond par la négative en nous conseillant alors de commander à la carte.

Les convives qui sont restés sur le menu en optant pour le foie gras ont lourdement regretté leur choix. L’assiette comportait une tranche de fois gras à l’assaisonnement très clivant, 2 tranches de pain grillé au charbon végétal et à la texture très sèche et surtout un minuscule morceau de ce qui était censé être du foie gras poêlé mais qui était desséché et immangeable en raison d’une sur-cuisson. Un accident peut arriver mais la réaction a été en dessous de tout. Ils n’ont pas nié le problème mais ont fait semblant de rien alors que nous pensions logiquement qu’il nous serait remplacé. Remarquant que rien ne se passait, nous avons demandé ce qu’ils comptaient faire et c’est là qu’on nous annonce que le patron refusait de faire quoi que ce soit!

L’un d’entre nous avait opté pour un repas à la carte avec une entrée composée d’une escalope de foie gras mais, là encore, ce fut une vraie catastrophe: un morceau honteusement petit et beaucoup trop cuit ce qui le rendait immangeable.

La suite du repas a été du même niveau: turbot sec en raison là-encore d’une sur-cuisson, gambas trop cuites et desséchées, fines tranches de canard au foie gras noyées sous un coulis très sucré qui emportait tout sur son passage...

Pour finir le repas, nous demandons l’assortiment de fromages mais là encore, il n’y en avait plus! Nous demandons donc s’il reste du fromage truffé malgré le supplément de 8€ mais alors qu’on nous avait répondu par l’affirmative, le serveur est revenu pour nous dire qu’il n’y en avait en fait plus!

Bref, un fiasco intégral où seul le serveur était au niveau par son professionnalisme et sa gentillesse.

Ce restaurant est clairement sur le déclin.

Lorsque le chef ne peut plus assurer ses achats et qu’il refuse de corriger ses erreurs pour ne pas avoir à rogner sur sa marge, ça ne sent malheureusement pas bon...

Précisons pour finir qu’aucun geste n’a été consenti: pas même le café offert!

Et quand les 3 cuisiniers sont sortis de la cuisine pour aller prendre l’air, pas un pour saluer la clientèle!

Ce restaurant faisait partie des adresses incontournables sur Cannes mais le faible nombre de clients a eu raison de lui! C’est dommage mais cela n’excuse pas l’attitude du patron! Un tel manque de professionnalisme est choquant et inexcusable! Je n’avais jamais vu ça auparavant et il est impératif qu’il se tourne désormais vers un autre métier. Qu’il ait la tête dans un seau en raison de ses soucis est une chose, mais faire preuve d’autant de mépris vis à vis de ses clients (habitués de surcroît) en est une autre!

Nous sommes ressortis avec une note de 250€ en ayant très mal dîné et avec le sentiment de nous être fait voler!

Nous n’y remettrons plus jamais les pieds ce que nous vous...

This was a letdown considering the other reviews. We were seated quickly (we had a reservation). The service was friendly. The wine was average, but placed in a recycled “ice” bucket filled with room temperature water, so the wine warmed quickly. I was looking forward to the moules frites menu that I had seen online, but that wasn’t offered. My initial order was unavailable, I learned 30 minutes after ordering. Instead I was offered the prawns, which were overcooked, flavorless, and served with unseasoned lettuce and unappealing “guacamole”. My husband ordered the beef, which was underwhelming and accompanied by what was advertised as dauphenoise potatoes but was more accurately au gratin. Maybe we would have had better luck earlier in the evening’s service, but I would have preferred to be turned away rather than pay for the subpar food that we received. I would...

Restaurant specialties from Aquitaine. The menu offers a lot of meat and fish dishes but nothing for vegetarians/vegans which is a shame. I had the tuna tartare to start which was fantastic. The steak with gratin dauphinois for main was a bit disappointing, steak was a bit chewy and the gratin wasn’t too tasty. For dessert the tarte tatin was served in a strange way, it was good but unusual. The waiter on duty was friendly and took good care of us, often making jokes and chatting with us. Spent 100€ per person with a decent amount of drinks.

Overall it was a nice meal but I wouldn’t go again, think there are better...