L'Oxalis - Restaurant Brasserie Mulhouse Centre — Restaurant in Mulhouse

Food I’m not used to French foods. Main dishes were okayish. Deserts were amazing, but I can not judge for other foods haha. My European boy liked it a lot but not for me🥲

2.Service The service was amazing. A staff was so friendly!

C'est bon mais c'est long ! On commence par le seul point en retrait de ma première visite depuis la reprise du fameux restaurant Auguste : nous avons eu pas mal d'attente, surtout pour recevoir l'entrée (45 minutes), même si un petit amuse bouche (excellent tartare de bœuf) est venu combler un peu nos estomacs en détresse. Bon, comme il s'agit de ma seule visite, je ne ferai pas de ce point une généralité. Car, passé ce détail, une fois que les plats arrivent, c'est le déluge ! Le prix du menu (38€) se justifie très largement par la qualité des plats. Selon moi, nous sommes à un niveau bien au-dessus de celui de l'ancien restaurant. Je n'ai bien sûr pas pu tout goûter mais, ayant été conseillé avant de venir, je confirme que l'entrée tarte tatin de poireau est une dinguerie (aussi magnifique que délicieuse) ! On est quasiment sur du niveau étoilé ici. Le plat de gibier en sauce pris par la suite était également d'un niveau de saveur rarement vu (même si, pour le coup, la présentation est un peu moins sexy, forcément). Enfin, le dessert autour du citron est d'un équilibre et d'une finesse absolus ! En résumé, je n'ai qu'une envie, c'est d'y retourner pour tester d'autres choses et voir si tout est du même niveau ! Seul point notable, le pain n'est pas du tout au niveau du reste (vieux pain un peu mou et élastique), c'est dommage ! Pour le reste, on est sur la même salle/ambiance qu'avant et, hormis le temps d'attente un peu long, le service est impeccable. Allez-y dès que vous pouvez car c'est une table qu'il ne faut pas rater...

« Quelle belle découverte » Une cuisine qui mérite d’être commentée. Une réservation hasardeuse, (nous ne sommes pas du coin) qui nous as agréablement surpris. Points forts : « fine food » digne d’un grand chef, très belle présentation, gustativement exquis, qualitativement c’est top. Rare de manger aussi bon à ce prix! (Il faut que reste par contre, car du cher et bon on sait trouver)

Le côté menu, un choix restreint ça se discute mais là je trouve que ça ce marie bien au concept car faire de la qualité et rafiné avec un petit resto et grande carte c’est compliqué, donc pas dérangeant pour nous. Belle carte des vins. Le pain excellent (sans doute fait à partir de levain)

Du côté de la salle, très petit mais ça cela donne justement le côté « bistrot chaleureux et haut de gamme » je ne sais pas si c’est fait exprès mais les tables avec la couche de mousse sous les deux nappes de table(et oui je regarde tout les details!) bravo, très confortable.

Point à savoir avant de réserver : ne venez pas avec des enfants, pour deux raisons, le menu n’est pas adapté et peut être vite dérangeant si enfant bruyant car les tables sont proches l’une de l’autre.

A améliorer : le discours de la présentation du menu, se doit d’être plus explicite (je crois que toutes les tables quasiment n’avait pas compris le concept)

Au final, une adresse que nous recommandons les yeux fermés, nous y repasserons à coup sûr lors des prochains passages à...