Angelina Paris – Bac, Boutique — Restaurant in Paris

On connait "Angelina" notamment pour son chocolat chaud et son mont blanc. On vente de temps en temps son Saint-Honoré, son mille-feuille, voire son fraisier, mais on ne parle jamais, au grand jamais de son croissant. Je fais régulièrement des recherches sur internet pour me cultiver sur les boulangeries pâtisseries les plus connus de Paris. J'en ai lu des publications sur "Angelina", j'en ai lu des publications sur les meilleurs croissants de Paris, nulle part n'est mentionné le croissant de "Angelina". J'aurais pu croire qu'il ne fait pas de croissant ou que son croissant est aussi quelconque que celui de "Thierry Marx".

En me promenant dans la rue du Bac, que je surnomme la rue du péché, je passe devant "Angelina" et je vois qu'il lui reste un seul croissant. Alors, comme j'établis un classement des meilleurs croissants de Paris, je me suis dit que je pouvais toujours l'essayer. Après tout, c'est l'institution "Angelina", le croissant ne peut pas être mauvais. Avec un peu de chance, il entrera peut-être dans mon top 10... Il faut dire que le croissant donnait particulièrement envie de par sa brillance même si je n'en attendais pas quelque chose d'exceptionnel.

Vous avez désormais une preuve que je ne copie pas sur les autres ni ne me fait influencer. Ce croissant de "Angelina" est désormais pour moi LE MEILLEUR CROISSANT DE PARIS. Je suis peut-être le seul du pays ou alors un des rares à le prendre en considération. Pourquoi est-il si impopulaire ? J'ai toujours juré par le croissant de "Des Gâteaux et du Pain" que j'ai considéré comme indétrônable compte tenu de la qualité de sa fermentation. Mais le croissant de "Angelina" aura réussi à faire encore mieux sans avoir cette même qualité première de fermentation que je recherche ! C'est incroyable !

En fait, déjà, il a du goût ! Mais quel goût ! Le goût de beurre est intense en plus d'être bien sucré, c'est un des croissants les plus savoureux que je n'ai jamais mangé. Cela dit, plus frappant encore, c'est son onctuosité. Extérieurement, il n'est que très légèrement croustillant mais intérieurement, il fond dans la bouche ! 😍 Pourtant, il est si fin ! Je ne pensais pas qu'un croissant aussi fin pourrait arriver à un tel résultat sans avoir ce besoin d'être très soufflé.

J'étais dans un bon karma ce jour. Après le coup de cœur inoubliable de "Savarin La Table", voilà que de façon inattendue, je tombe sur le meilleur croissant de ma vie ! Quelle journée ! Mais pourquoi ne parle-t-on jamais du croissant "Angelina" ? Eh bien maintenant, c'est...

I am French American and first came here with my mom 10 years ago when this shop had amazing Mont Blancs. I went today hoping to share that experience with my husband and was treated very rudely by the man running the shop. When I ordered the Mont Blanc he made my order seem very basic and obvious, which even if it is was not very polite to say. The Mont Blanc itself had way too much whipped cream and the chestnut creme was much too sweet, overwhelming the dessert. My favorite part, the marron glace (candied chestnut) was completely missing from the dessert! They must be mass producing these because they forgot to add the most important thing! Skip Angelina and go to Pierre Herme or Michalak next...

I could not believe how incredible rude the shop employee was. My two sisters and I came in and bought a pastry, we wanted a photo together with the cake as a memory and asked the cashier if he would take it for us. He replied “this is not a museum” and flat out refused even though we bought a pastry. We explained we wanted the photo as a memory, but he then proceeded to treat us so rudely and made us feel incredibly uncomfortable. I have never experienced such a horrible shop experience and will never be returning. The cashier...