avec amour - le burger Montparnasse — Restaurant in Paris

I had their burgers in February of this year and was super impressed. Nice big juicy patty with lava of cheese. Counting my days to return….though just recently something changed the meat and bun ratio was reduced significantly. Not enough meat in each bite. Completely lost that juicy mouthful of meat that we had in February. Cannot believe how fast it has changed. probably not going back anytime soon. Still hoping the quality come back.

Edited in response to the owner comment; We did not buy any buy one get one deal in February. We do have pictures from last time and willing to share as a proof that the amount of meat was significantly more then. I also found the owner’s comment, hmm how can I put it, childish for calling us haters. I just stated the fact that I observed. This is not a hate review just disappointed. And yes, you get your wish! We won’t come back there. It’s not that hard to find a good burger joint...

Excellent, rien à redire, rien à ajouter. Il m’a été donné la chance de naître avec un palais, en plus d’un goût prononcé pour les burgers. J’ai longtemps cherché, j’ai finalement trouvé. Visuellement d’abord, le burger est séduisant : le pain est brillant, sans être imbibé de gras ; le fromage n’est pas qu’accessoire ; la sauce est en quantité fort appréciable sans pourtant garnir l’assiette plus que le gosier. La prise en main est réussie : quand bien même le burger est de taille, le burger se tient droit, sans doute trop fier de son goût. Place à la dégustation : vous avez là une pièce dont le premier rôle revient incontestablement au steak. Il est conséquent, cuit comme vous le souhaitez, légèrement relevé par un jeu d’épices dont vous ne sentirez pas le goût si vous en êtes dérangés, parce que le reste des acteurs ne fait pas figuration. Le tout est comme une pièce de viande délicatement enveloppée de douceur et d’acidité : l’harmonie est complète, la pièce un succès, le public ravi, et l’estomac conquis. Je terminerai en remerciant ceux à qui j’ai dû cette prestation de haut vol : la vache, le blé, le cornichon, la tomate et, sans oublier, M. Heinz. C’est un sans faute, toutes mes félicitations.

(Je passe rapidement sur les frites que j’ai toujours trouvé guère plus que décoratives, et les nuggets, dont je n’ai pu atteindre le goût à cause d’une trop épaisse couche de friture. Je n’irais pas jusqu’à dire qu’elles sont décevantes, car je veux être comme le poulet en leur cœur,...

Je suis déçu, le prix demandé est très élevé pour ce que vous allez manger, les burgers sont froid , ont l'air d'être consistant...mais beaucoup de pain et très peu de garniture, la viande est maigre j'ai l'impression que l'inflation est passée dans les cuisines les steak est pas plus énorme que des tranches de cheddar !! Une honte ! Moi qui aime les burgers alors changez de slogan appelé le " avec rien " 😂😂😂 petite recette : acheté 1 kg de viande hachée , pain burgers, cornichon, cheddar, onion rouge , mayo, ketchup, moutarde, frites maison et vous voilà avec des burgers de barbares au total pour 30€ j'ai passé 40 minutes en cuisine préparation comprises pour 10 burgers 👍👍😂 pour les w.c ça reste a désirer trop petit et serré, demandé une clé pour la commission 😭😅, pour le reste la salle où l'on peut déjeuner sur place pas plus de 8 personnes et surtout pas près de l'entrée en période d'hiver, pour le service ça laisse a désirer les Uber eat sont prioritaires et vous client vous êtes tout simplement secondaire voir plus ... Pour la cuisine une brigade de personnes s'active avec une pression tel que vous manger de la Dob, cerise sur le gâteau j'ai demandé un gobelet ça m'a été refusée 😭😭😭 Conclusion une fois...