Boulangerie Archibald — Restaurant in Paris

Commençons par le plus important : le pain. Rien à dire, il est excellent. .. mais c’est tout, car pour le reste, rien n’est au rendez-vous. -L’accueil est aléatoire. Il dépend de l’emploi (aidé ?) que vous avez en face, s’il n’est pas sur son smartphone ou en discussion avec sa copine (ou son copain). -Le service est mauvais,.. je ne tranche pas le pain parce que j’ai déjà lavé la machine (fermeture dans 1/2 h), je traîne les pieds en me demandant ce que je fais là, bonjour, au revoir et merci, quand ils sont là ne respirent pas la spontanéité. -La déco de la boutique n’est pas plus évoluée que celle d’un étalage de marché… -Les horaires pourraient être plus adaptés notamment le matin.

Ces 4 points plutôt négatifs pourraient somme toute être considérés comme futiles vu la qualité du pain. Oui, mais voilà, avec les prix pratiqués on est en droit d’attendre une « expérience client » complète. Le pain est tellement cher qu’il est vendu à la tranche à ceux qui n’ont pas la chance d’avoir des revenus confortables, mais qui souhaitent s’offrir du bon pain comme d’autres s’offrent une boîte de 25 g de caviar… quelle société ! Tout ceci fleure bon le business plan élaboré par des personnes issues d’une école de commerce enseignant le moyen de maximiser les profits en minimisant les coûts d’investissement et de personnel qualifié. Félicitons toutefois chaleureusement le boulanger qui maîtrise...

Undoubtedly one of the best bakeries in Paris, without which, how would we cope? We have been loyal clients since they opened and the range has only gotten better. The staff are always friendly and beyond baking some of the best breads anywhere, they offer other treats that are hard to resist (brioches, cookies, jams and the most fragrant, deliciously light yet rich panettone to be found anywhere) ....

This place has some of the best bread in Paris but the people who work here are so unkind and unprofessional. I come here every week to buy bread and almost every time I encounter someone who seems so bothered and bored by their job. Please learn the importance of customer service. Or just hire better people. Having a good product isn’t enough to keep you in business. I won’t be coming...