Boulangerie Gana — Restaurant in Paris

While there are no shortage of bakeries in Paris, to find a place that does numerous things well is more challenging. Boulangerie Gana is that rare spot that manages to impress over and over again. The sourdough boule is absolutely delicious - some of the best you’ll find. The pizzas and gougere are also excellent, and the choupette (cream filled chouquette) is transcendent. My husband and I are in Paris every few months, and Boulangerie Gana is always on our list of...

Excellente boulangerie, le vrai pain français, les pâtisseries et viennoiseries sont extra. Mais malheureusement je n’irai plus pendant que le vendeur blond soit là. Mal élevé, grossier, d’un air sale et ne sais pas du tout ce que c’est le service au client. La vendeuse par contre est très agréable, sauf que c’est toujours lui qui est devant le comptoir. Je lui est demandé une baguette pas trop cuite et il m’a donné une vraiment trop cuite et pas bonne. En plus j’ai payé en liquide sans savoir qu’il avait une machine et il a jeté l’argent presque sur moi à la place de m’expliquer que ça devrait être mis dans la machine. Meme pas un bonjour à l’entrée et une tête méchante tous le temps. Dommage, cette boulangerie méritait des employés beaucoup...

Une boulangerie de très haute qualité : le pain est excellent, avec ou sans graines (celui à la châtaigne est incroyable), les pizzas sont un régal, les brioches à la praline sont à tomber... il me reste encore pas mal de choses à goûter mais il suffit de discuter avec l'équipe, passionnée et passionnante, pour avoir envie de tout tester. Je fais un détour tous les jours pour venir y acheter mon pain, parce que je n'ai plus du tout envie d'aller...