Le Petit Verdot — Restaurant in Paris

Small restaurant but packed. The waitress will always find you a spot. Menu is written on a slate since the carte changes depending on available fresh products! We had diner and Food was absolutely delicious, we had as a starter the caviar eggplant that comes with mozza de buffala and a bell pepper sorbet (surprisingly fresh) then i chose the homemade foie gras which melted with a squash chutney! My husband had a tuna filet with a puree and veggies it looked and tasted very good!! We couldnt resist the dessert carte: creme brulee and mousse au chocolat! They sound simple but the mix of flavors and the modernisation of such traditional dishes...

4ème passage au Petit Verdot en deux mois ! Ouvert en 2005 par Hideya Ishizuka, Le Petit Verdot s’est imposé discrètement comme une adresse incontournable pour les passionnés de grands vins et de gastronomie sincère. On ne vient pas ici pour faire le show : pas de célébrités tapageuses, pas de selfies à rallonge. Le vrai prestige se trouve dans les verres, avec des trésors comme un Bonnes Mares Roumier , Grange des pères ou un simple Riesling Vendanges tardives Gassman 2005 qui patientent tranquillement dans la cave, à l’ombre, en attendant d’être réveillés par un amateur éclairé.

L’endroit en lui-même est modeste, presque intime : un petit rez-de-chaussée, un étage, à peine 25 couverts. C’est simple, sans prétention, mais c’est justement ce qui fait le charme du lieu. L’assiette, elle, en dit long. Ici, la cuisine française traditionnelle est reine : ris de veau absolument sublimes – sans doute parmi les meilleurs de Paris –, gibier quand la saison s’y prête, plateau de fromages généreux et parfaitement affiné… Et tout ça, évidemment, en parfaite harmonie avec une carte des vins qui frôle l’exceptionnel.

Un lieu à part, réservé à ceux qui savent prendre leur temps et qui préfèrent le...

A small gem. Food well worth a Michelin star. Plates are never overcrowded and the flavor pairings are almost always successful, and very often subtle. The service is quintessentially Japanese (which you either love or you don't), good wine list. One of my favorites in the...