Le Sourire de Saïgon — Restaurant in Paris

Un joli décor mais un service médiocre !!

Des plats qui sont censés être bien riches et consistants tels que le fameux Pho vietnamien d’ailleurs on est venu spécialement pour ce plats ( sachant que j’en ai mangé depuis petite des centaines de bol lol qui étaient jamais petits ) alors là étonné par la dame qui nous a servis qui nous dis:“ désolé mais le Pho c est considéré comme une entrée chez nous on le fait dans des petits bols ” je suis désolé mais les prix étaient pas pour des petites assiettes Donc de un des plats qui étaient censés etres bien remplis avec les bons herbes ainsi qu’un bon bouillon de bœuf on a eu 3 petites tranches de bœuf par bol pas de soja pas beaucoup d’herbes , le reste étaient bons mais toujours en petites quantités pour des prix que j’ai trouvé exorbitants qui ne justifient pas du tout la qualité ni le service Par rapport au service très très très long pour le peu de tables qu’il y avait des serveuses agréables sauf une seule aux yeux verts ( clairs ) qui nous regardait avec un regard pas très sympa , je n’ai pas apprécié ni son attitude ni sa façon de parler ,ni merci ni au revoir à notre départs je lui ai demandé d’appeler sa collègue pour lui dire au revoir et la remercier pour son service elle l’a mal pris on dirait ! On nous dit que les plats qu’on a commandé représentaient pas vraiment leurs spécialités alors que ce sont des plats typiques vietnamiens donc je comprend pas vraiment le concept La grande dame qui nous a servis au début était souriante toute sympa des qu’ on a eu un petit incident par rapport au plat cuisiné à la vapeur car ce n’était pas du tout mentionné qu’il y en avait du porc de dans la faute on admet qu’elle était des deux côtés nous on avait pas pensé à leurs demander lmais elle n’était pas mentionné dans la carte non plus ( Crabe farci à la vapeur ) donc malheureusement on a refusé le plat on a demandé un autre et on a avait l’impression que ça n’a pas plus la dame qui a pris la commande , une autre serveuse s’est gentiment excusée mais l’autre dame est venu déposé le deuxième plat sur la table et elle semblait agacée ni excuse ni elle nous a posé la question si on voulait autre chose d’ailleurs on avait plus envie de recommander on a senti que c’était que business business Le responsable était très gentils très souriant on a apprécié la discussion avec lui je le remercie d’ailleurs Mais au global si vous avez une petite faim oui vous pouvez passez une petite soirée entre potes mais qui ne sera pas très calme car le restaurant est bruyant et très étroit Personnellement je n’y...

N’est pas restaurant Vietnamien qui veut !

Niché derrière la mairie du 18ème, je m’interroge sur l esprit donné à ce restaurant : prix plus que chers (on est dans le 18ème qd même) , carte sans surprise : on est dans les grands standards de la nourriture asiatique et c’est bien dommage qu ils n en aient pas la qualité « comme là bas », portions congrues , et grands crus de Bordeaux et champagnes de grande marque à prix encore plus exorbitants ..

Au menu : Anguille grillée totalement sèche Cuisses de grenouilles qui se battent en duel dans l’assiette salade thai de boeuf cru à base d écrasé de viande (mais où sont les bouts de filets) servi pimentée (demandé sans) rouleaux de printemps demandés sans menthe servis avec dedans, donc pas faits à la demande (On a pourtant posé la question avant) Pho pour européen : gavé au fond brun (comment perdre la finesse d un bouillon maison ) , bouillon pas du tout assez chaud (du coup les nouilles ne cuisent pas) et ultra gras et viande insipide...

Autres plats non photographiés mais du même acabit gustatif

Quant au service, de jeunes et jolies demoiselles vont et viennent entre les tables de façon désordonnée, souvent expédiée et pas forcément ultra douée...

Bref pour finir l anecdote du dessert : commande d’un beignet banane flambé : quel ne fut pas ma « surprise » de voir l un des commis de cuisine partir alors acheter un régime au commerce d’à côté !! Particulier comme gestion des stocks et qualité des approvisionnements

Bref non je ne reviendrai pas et 2 étoiles max , la qualité des plats n en valait pas plus Et si l idée est de faire dans le « bobo/ star system » , tt y est ! mais définitivement pas l authenticité gastronomique (et Dieu sait que le...

I've just come back and I'll never go back. The prices are ridiculously high. I mean, if the taste is exceptionally good, you can set high prices. But as it turned out, there was nothing really special about the taste and the portion was so small. Again, if the portion is generous enough, I wouldn't complain about the price, but the place offered neither a very good taste nor a generous portion with their high prices. I've been to many Asian restaurants in Paris, and this is by far the worst. I've also been to Vietnam twice, but it was never like this. A total...