SEOUL — Restaurant in Paris

Delicious! Took our French in-laws for some homey Korean dish. Didn’t disappoint. Great portion for Japchae, spicy pork kimchi dish, fair price for Paris. Very friendly service on top. The only improvement would be the Korean fried chicken is not as good as original and the tea is a bit too sweet for our taste. Aside from...

這幾天經過好幾次，幾乎都沒看到客人，今天終於鼓起勇氣走進來，只是為了想吃熱騰騰的韓式料理。

一進去整家店空無一人，老闆卻堅持安排我們坐在最小的兩人桌。我們點了韓式烤肉，結果桌面滿到像在玩堆積木，完全沒有考慮客人的感受與舒適。我嘗試提了建議，老闆裝沒聽見； 幾分鐘後一對法國情侶進來，直接坐到四人桌——不禁懷疑這間店的座位安排是看人臉色還是看自己今天的運氣。

小菜是我吃過最「極簡」的版本：四碟韓式涼拌，量比試吃盤還少，味道淡到像是「生菜」。 韓式拌飯則像是把一些蔬菜硬丟進碗裡，沒有醬汁、沒有拌飯香、沒有靈魂——如果這也能叫韓式拌飯，那我再也不敢嫌棄7-11便利商店的韓式了。

這家店打著「Seoul」韓國料理的名號，但從食材、味道、到擺盤，怎麼看都比較像「中式演繹的韓國奇幻料理」。

最讓人困惑的是韓式炸雞。端上來的東西像炸魚排！！ 他們的炸雞就是雞胸肉裹粉炸過的魚排，擺盤有點像沒薯條的炸魚薯條。提出質疑時，老闆還說：「這就是韓式炸雞！」 我心想——現在看韓劇不就連小孩都知道炸雞長什麼樣？

烤肉盤本身還沒退冰，泡菜醬料像是臨時調出來的，中式味道濃厚，簡直不倫不類。整體就像是被騙進了一場中式扮演韓式的誤會現場。

但還是要說句公道話：餐廳很乾淨，老闆娘很有禮貌。如果你只是想吃點熱騰騰的亞洲料理來填飽肚子，這裡比附近一些店還要用心。 只是，若你是從亞洲來巴黎、期待一頓道地韓式料理的話——這裡可能會讓你懷疑自己點錯門牌，也懷疑人生。

Mais si vous venez d’Asie en espérant un vrai repas coréen à Paris, ce restaurant risque de vous faire douter… de votre choix, voire de votre vie.

En revanche, si vous êtes un local sans attente particulière vis-à-vis de la cuisine coréenne et que vous cherchez simplement un plat asiatique chaud pour environ 60 € à deux personnes — c’est un bon endroit,...

Un désastre du début à la fin.

Salle à l’hygiène douteuse : murs sales et moisis, théière dans un état de délabrement avancé (le plastique colle aux doigts), eau servie dans des mugs…

Service interminable : plus de 30 minutes d’attente pour se voir apporter une viande… congelée, sèche, épaisse, et surtout sans aucun rapport avec l’esprit d’un vrai barbecue coréen (voir photo).

Les accompagnements sont rares, insipides et mal servis : déposés bien avant l’entrée alors qu’en Corée ils se dégustent avec le riz et la viande.

Le poulet frit ? Rien à voir avec une recette coréenne : on se rapproche plus d’une escalope milanaise piquante qu’autre chose (voir photo).

Et pour couronner le tout : le “BBQ” se fait avec… du beurre sur la grille (voir photo).

Bref, ce restaurant n’a de coréen que le nom. Une énorme déception, je...