Kleine aber himmlische Bäckerei. Leider kein Innenbereich zum vor Ort essen. Ist aber bei dieser Qualität an Backwaren auch kein Muss. Wir kamen an einem Samstag kurz vor Mittag in die Bäckerei und mussten kaum warten: Freundlicher Empfang, der Service war zuvorkommend und das Essen eine Mischung aus traditionell und etwas sehr eigenem. Auf jeden Fall geschmacklich auf einem sehr hohen Niveau. Meines Erachtens die leckerste Bäckerei der Stadt Straßburg, wenn wir die süßen Backwaren betrachten. Die heiße Schokolade wurde aus feiner Dunkelschokolade gemacht. Einziger Kritikpunkt: Wir bekamen einen kleinen halben Becher voll. Dann das „Croissant aux Amandes“, sehr lecker, vor allem der Teig des Croissants ist super und im Inneren war eine Nussnougat-Marzipan-Füllung. Die Madeleine war sehr fluffig und geschmacklich auch top (auf jeden Fall keine Industrieware). Der Streusel mit Zimtcrumbles war eine glatte 10/10 für Zimtliebhaber. Auch dieser war sehr fluffig und bot einen unbeschreiblichen Geschmack. Zum Abrunden: Das Pistazien-Erbeer-Macaron war unfassbar lecker. Super Bäckerei und dazu auch noch billig. Man merkt, dass hinter diesem Laden ein Großvater mit vielen Geheimrezepten und einem Verständnis für Preise steht. Lohnt sich auf jeden Fall und ist absolut...
Read moreI shopped here for my baked good needs for the two years i lived right across from the street. They are delicious, consistent, clean, quick and they always carry a good and seasonal variety. Baguettes, olive breads, mozzarella sandwiches, madeleines, croissants and pumpkin breads (nothing like american ones) are a favorite but i feel like many things they sell...
Read moreThis place have a long queue and people (locals) seemed to liked their breads. The store looks very homey, like the place your family buys bread/pastries to which is nice. But for tourists (like us), you better know what you should get or you’ll clog the line and the staff won’t liked it. Nonetheless, the bread and pastry we got...
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