Maison du cassoulet Toulouse — Restaurant in Toulouse

It’s a tourist trap being it’s location so visible at the tourist hub of Toulouse and the word Cassoulet on its name. We were a party of 4. Everyone’s order was mediocre to bad. I was so disappointed as I came here with my guests from Switzerland and I thought I’d bring them to a local dish restaurant. Some of us didn’t order the cassoulet, and their plate was unsatisfactory. Food portion were insufficient, food presentation is like expensive cafeteria. Taste also is like cafeteria food. Service is borderline douch-y. I almost felt like I was in Paris, they were a bit too snobby even for my thick skin. Clearly, even the staff are sort of pretentious as this restaurant is. The decor is quite kitschy, but I wasn’t surprised as the establishment is obviously a tourist restaurant. You can find this restaurant on the Fork app..But I wouldn’t recommend even if it’s discounted. Unless maybe if you’re having bad craving for Cassoulet and...

The restaurant is cozy, we were seated in the underground floor. I actually came here with high expectations, and was sad to see our order seemed to have been forgotten, since we waited more than 1:30h for the food to arrive. I ordered a typical “Cassoulet”, which is supposed to be the best pick in the menu. I must say I was very positively impressed with the dish, it is a perfect mix of cannellini beans, duck meat and pork sausage, with lard to flavor up the dish. The consistency is soupy, absolutely perfect to soak some baguette-bread inside. One can sense the humble pastoral/agricoltural background of the dish, as testified by the simplicity of the ingredients and taste. Price is €24, worth it even though the meat was not too predominant. I would say the delayed meal was more than compensated by the food, not to mention that the waiters also offered us a digestive as a compensation for the...

Bonjour à tous à 20h aujourd'hui je suis venu manger et j'ai des choses à dire.

Cuisine : malheureusement pour la salade le foie gras avait aucun goût et n'était pas semi cuit communiquer sur la carte/ pour le cassoulet le plat principal le canard à l'intérieur est pas bon une conserve ou un plat acheté d'un magasin le cassoulet sera meilleur. Le canard confit était super bon avec ses frites maison et son petit pot de mayonnaise et les desserts étaient plutôt bons.

Service : je donne 2 étoiles au serveur qui nous a accueilli entrée plat on dirait un simple client on dirait pas que c'est un serveur il a un humour déplacer une dame à tousser dans la salle (il dit c'est qui qui est en train de mourir) . Pour le serveur beaucoup plus âgé avec le t-shirt du restaurant si c'était lui qui nous avait servi du début j'aurais mis 4 étoile. Merci à lui qui nous a servi le dessert.

L'ambiance : à éviter commençons parler au rez-de-chaussée table très très collet impossible de bien communiquer ils ont une porte automatique la moitié du temps reste ouvert à cause du passage des gens qui attendent au milieu de la salle ou même collé au table. Pour la salle au niveau de la cave c'est plus calme mais avec l'odeur d'urine des WC vu que c'est pas un sas entre la salle et les WC le lave-main automatique pouce l'odeur vers la salle 😵

Sécurité : pour cause de profession mon avis est plus brutal l'extincteurs est bloqué par une table où il y a deux clients qui sont en train de manger où il y a aussi le bouton d'alerte je trouve ça inacceptable.

Hygiène : j'ai constaté que les tables étaient nettoyées sans produit et avec une lavette d'une seule couleur et que la barman utilise pour essuyer les verts d'une lavette de la même couleur bleu.

Une petite parenthèse : si on remonte les avis à une semaine une dame a fait remonter le problème du service il y a 3 semaines le problème était aussi là n'en parlons pas de l'ambiance qui n'est toujours pas résolu merci de former vos employés une tenue convenable avoir un humour plus approprié et non déplace (Ça ne vise pas tous les employés (

Merci encore en espérant que...