Home of Dumplings — Restaurant in Berlin

The opening was horrendous and exploitative of Berlins economic situation. I hope never ever to be in that situation again, 8 hour wait. Once inside, I’d say 25% full. The line including during storm was for social media. The Church can give food, if you volunteer at food packs you can get food. I’ll never go to a restaurant opening again. It was a nightmare. If there’d been any line management or communication people could have left - normally someone comes out or there’s markers like 1 hour wait from here but you were thinking „it’s only dumplings how long can it take“. The first 100m went in two hours but the last 50-20m took six. You were on the corner at that point at the restaurant so you thought you were near the front. Do you even leave full? No not after 8 hours 5 sides is not enough. Dumplings were OK avoid steamed option they’re not pressed well / open. Don’t get the potato it’s greasy. The fried dumpling was OK. I went for lunch but wasn’t home until 22.00. My ticket was 234 that means the kitchen capacity is approx 29 serves an hour. Diabolical for a fast serve dumpling spot. I’d guess the seating capacity is about 50-60 maybe 100 if you count...

Ordered via UberEats and there was a note requesting a review. Bonus points for not bribing or demanding a high rating, very ethical 👌🏻 ❤️

Good: -The filling is tasty (ordered 10x shrimp and 10x lamb) -The dumpling dough has a nice texture

Bad: -They really don’t seal the dumplings well, so all the tasty fats escape the dumpling. -Several dumplings were split on the bottoms, too. Probably from when transferring from cooking. -Personal preference, but the dipping is a little too sweet for my taste. I usually just use vinegar, soy sauce, and a little bit of chili oil, but I think families have split over arguments on the “right” dumpling dipping 😜

I think either my order was in too much of a rush, or the cook of my order was not trained well. Great potential, but unsealed/split dumplings really ruins it for me. It’s a shame that the branding and marketing is so much of a focus that the quality didn’t reach the same bar!

I’ll happily try again in a few months to see if they can “fine tune”...

Ich hatte heute das Vergnügen, den neu eröffneten Laden „Home of Dumpling“ in der Kastanienallee zu besuchen, und ich kann mit voller Überzeugung sagen, dass es ein wunderbares Erlebnis war. Die Eröffnungsfeier war nicht nur eine Veranstaltung, sondern ein echtes Fest, das von der Eigentümerin liebevoll organisiert wurde.

Von dem Moment an, als ich den Laden betrat, war ich von der freundlichen und einladenden Atmosphäre begeistert. Die Einrichtung ist modern und gleichzeitig gemütlich gestaltet, mit warmen Farben und natürlichen Materialien, die einladend wirken. Die Einrichtung spiegelt die kulturreiche Tradition des Dumpling-Handwerks wider, während gleichzeitig ein frisches, modernes Flair vermittelt wird.

Die Speisekarte ist umfangreich und bietet eine Vielzahl von Optionen von Dumplings umfassen. Ich durfte verschiedene Speisen probieren, und ich kann mit Freude berichten, dass jede einzelne von ihnen köstlich war. Besonders hervorheben möchte ich jedoch das Chicken Karaage – ein Traum!

Das Chicken Karaage war perfekt marinierter, knusprig frittierter Hühnchenfilets, die außen wunderbar knusprig und innen absolut saftig waren. Die Kombination aus der würzigen Marinade und der leichten Knusprigkeit hat mir persönlich besonders gut gefallen.

Die Dumplings sind schön zubereitet und reichhaltig gefüllt, habe ich die Auswahl an verschiedenen Dips und Saucen sehr geschätzt, die den Geschmack der Speisen perfekt ergänzten.

Ein weiterer positiver Aspekt des Besuchs war das Personal. Die Servicekräfte waren maximal freundlich, aufmerksam und stets bemüht, unseren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Man fühlte sich jederzeit willkommen , was für ein gelungenes Gastronomiekonzept unerlässlich ist. Es ist offensichtlich, dass hier ein Team arbeitet, das Leidenschaft für das, was sie tun, hat.

Die Eröffnungsfeier war ein voller Erfolg und eine tolle Gelegenheit, die neuen Angebote in einem festlichen Rahmen kennenzulernen. Es gab Musik, Goodiebags mit Merch und eine lebhafte Stimmung, die die Gäste dazu einlud, gemeinsam zu genießen und zu feiern. Die Eigentümerin hat ein großartiges Konzept entwickelt, das nicht nur die Liebe zur asiatischen Küche zeigt, sondern auch Gemeinschaftsgefühl und Freude fördert.

Insgesamt war mein Besuch im Home of Dumpling ein zweifellos positives Erlebnis. Man konnte bei der Eröffnung sogar ein Tattoo machen lassen. Die Kombination aus hervorragendem Essen, herzlichem Service und einer einladenden Atmosphäre macht diesen Ort zu einem besonderen Ziel für jeden, der Dumplings liebt oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen kulinarischen Highlight in der Kastanienallee ist. Ich kann allen nur empfehlen, vorbeizuschauen und das Chicken Karaage zu probieren – es wird sich auf jeden Fall lohnen! Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und darauf, weitere Köstlichkeiten aus dieser phantastischen Küche...