Schust - Restaurant — Restaurant in Berlin

Really lovely, family-run business serving wild game. We tried the mushroom soup and deer goulash and everything was delicious. The meat was tender, dumplings perfectly made, and the soup had a ton of mushrooms in it. It is a small place that seems to be quite popular with the German meat eating audience. We were lucky to be served when simply passing by on a Thursday evening. You might want to call and check availability or have an early dinner on a week day here like us. The only thing I'd point out is that the air is a little heavy inside with no real possibility to air the dining area. With the heavy meat and cabbage meals you'll walk out from this place smelling a little funky ;) but that's part of the experience. I will be...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ein kulinarisches Juwel - Restaurant "Schust"

Unser Abend im Restaurant "Schust" war ein Erlebnis der besonderen Art. Das "Schust" ist ein eher kleines Restaurant, und wir empfehlen jedem, unbedingt im Voraus zu reservieren, um in den Genuss dieses kulinarischen Highlights zu kommen. Die Gemütlichkeit des Ambientes hat uns sofort begeistert: eine charmante Einrichtung, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde und eine warme, heimelige Atmosphäre schafft.

Das Personal war ausgesprochen aufmerksam, freundlich und gleichzeitig sehr effizient. Wir wurden sofort herzlich empfangen und der Service war durchgängig schnell und professionell, was unseren Abend sehr angenehm gemacht hat. Trotz der geschäftigen Betriebsamkeit des kleinen Lokals hatten wir nie das Gefühl, zu lange auf etwas warten zu müssen.

Unsere kulinarische Reise begann mit einem Hirschgulasch, der mit Serviettenknödel und Rosenkohl serviert wurde. Das Fleisch war zart, die Sauce perfekt abgestimmt und der Rosenkohl eine wunderbare Ergänzung. Der Kasslerbraten mit Griene Kließ und hausgemachtem Sauerkraut war ebenso ein absoluter Genuss – deftig, herzhaft und typisch deutsch, genau wie wir es uns gewünscht hatten. Die Gänsekeule mit Grünkohl und Griene Kließ rundete unser Festmahl ab. Der Grünkohl war hervorragend zubereitet, die Keule äußerst zart und geschmacklich einfach fantastisch.

Dazu genossen wir einen exzellenten Rotwein von Metzger, der perfekt mit den deftigen Gerichten harmonierte. Alles in allem hatten wir einen wunderbaren Abend, voller köstlicher Aromen, die uns noch lange in Erinnerung bleiben werden. Das "Schust" ist ein Geheimtipp für alle, die die deutsche Küche in bester Qualität erleben möchten. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können es kaum erwarten, weitere Gerichte...

Had dinner with my friend who was visiting Germany for the first time. The restaurant is not large but the decoration creates a nice atmosphere. The waiter is friendly and quick. Felt very welcomed.

I don’t have any benchmark regarding German food but my friend who is very picky really liked the food and the potato dumplings were among the best I have ever eaten. The dessert was 🤩 Card...