Bistro bei Spiros — Restaurant in Chemnitz

Endlich ein Gyros-Imbiss in Chemnitz!

Seit meiner Jugend in Süddeutschland, wir hatten am Ende der Straße einen Gyros-Imbiss, bin ich großer Gyros-Fan. Diverse Griechenlandurlaube haben das eher noch verstärkt und auch meine Zuneigung zur griechischen Lebensart.

Über die Jahre hat sich leider fast überall der unsägliche Döner als Imbiss durchgesetzt (warum?), häufig ist das ja mehr Semmelbrösel als Fleisch am Spieß und dazu meist labbrig. Als Schweinefleischesser ist Hackfleisch aus Schlachtabfällen (also Döner-"Fleisch") sowieso nichts für mich. Jetzt hat mir mein Spezl Spiros' Bistro gezeigt und vermutlich wird mein Gyros-Konsum in den nächsten Wochen und Monaten dramatisch ansteigen.

Authentisch griechisch ist übrigens auch das Tzatziki. Nicht so lasch, wie das Zeug aus dem Supermarkt mit dem homöopathischen Knoblauchanteil.

Sehr lobenswert auch die Ouzo-Sorten, die hier angeboten werden, Pilavas und Mini. Die top Ouzos sind auf jeden Fall eine deutlich bessere Wahl als der vermeintlich meistverkaufte Ouzo (Plomari), der mir persönlich nicht schmeckt.

Es gibt freilich auch Mythos-Bier, sogar vom Fass, wobei Fix natürlich schöner wäre, oder Karma-Bier aus Nemea, das...

Ein echtes Geschmackserlebnis! Der Gyros-Teller war einfach perfekt – das Fleisch wunderbar knusprig und saftig, genau richtig gewürzt. Die Portion war großzügig, begleitet von goldgelben Pommes, frischem Tsatsiki und einem knackigen Beilagensalat. Jeder Bissen hat an Urlaub in Griechenland erinnert. Absolut empfehlenswert für jeden, der authentisches Gyros liebt!

Ο γύρος ήταν απλά τέλειος – τραγανός απ’ έξω, ζουμερός από μέσα και καρυκευμένος στην εντέλεια. Η μερίδα γενναιόδωρη, με χρυσαφένιες πατάτες, φρέσκο τζατζίκι και δροσερή σαλάτα. Κάθε μπουκιά θύμιζε καλοκαιρινές διακοπές στην Ελλάδα. Συστήνεται ανεπιφύλακτα σε όποιον αγαπά τον αυθεντικό γύρο!

Ο γύρος ήταν απλά τέλειος – τραγανός απ’ έξω, ζουμερός από μέσα και καρυκευμένος στην εντέλεια. Η μερίδα γενναιόδωρη, με χρυσαφένιες πατάτες, φρέσκο τζατζίκι και δροσερή σαλάτα. Κάθε μπουκιά θύμιζε καλοκαιρινές διακοπές στην Ελλάδα. Συστήνεται ανεπιφύλακτα σε όποιον αγαπά τον...

Sehr leckerer griechischer Imbiss in der Innenstadt. Gutes Angebot. Wer der griechischen Küche offen gegenüber steht, wird hier was gutes finden. Einziger Kritikpunkt ist die Geschwindigkeit. Mittags ist die Schlange durchaus lang. Es gibt eine Person, die Bestellungen annimmt und ausgibt und eine Person die kassiert. Dann wieder nimmt der Kassierer Bestellungen an, gibt die weiter an den "Ausgeber" und steht da, weil kassieren ja schneller geht als einpacken. Wirkt noch sehr unkoordiniert. Wollte nur einen Brotaufstrich mitnehmen, auch das könnte der Kassierer nicht einpacken. Sowas wäre schnell...