KostBar - Chemnitz — Restaurant in Chemnitz

Von freundlichem Servicepersonal kann absolut keine Rede sein, zumindest nicht von dem Herrn, den ich als "Servicepersonal" hatte. Wir hatten für 19.00 Uhr für 2 Personen einen Tisch reserviert. Durch eine Autopanne würde sich meine Begleitperson um eine Stunde verspäten, was ich dem Herrn 18.45 Uhr mitteilte und darum bat, die Reservierung eine Stunde zu verschieben. Als Antwort darauf: "ich kann Ihnen nicht garantieren, dass der Tisch dann noch frei ist." Gut, dachte ich, ein leerer reservierter Tisch bringt keinen Umsatz - in der Sache also nachvollziehbar. Ich teilte ihm mit, dass ich dann doch dableiben würde, worauf die Antwort kam, wenn ich etwas konsumieren würde, gänge dies in Ordnung. Eigentlich war hier schon eine kleine Grenze bezüglich der Tonart überschritten. Aber gut, das Restaurant war voll, vielleicht war er gerade etwas im Stress. Als nächstes wurden zwei kleinere Tische auseinandergezogen, was für mich völlig in Ordnung war. Aber auch hier die Ansage: "Sie werden ja wohl kaum 2 Tische brauchen." Ich blieb immer noch ruhig und bestätigte ihm, das 2 Plätze für 2 Personen völlig ausreichend sind. Ein Tisch verblieb direkt an der Bar. Dort wollte ich mich dann hinsetzen, bekam aber sofort als Ansage. " Das ist nicht ihr Tisch, der hier ist für sie." Also ging ich an den anderen Tisch. Dort wagte ich mir dann doch tatsächlich, den Stuhl zu verrücken, damit ich nicht 50 cm vor mir die Wand anschauen muss. Sofort kam ein anderer Kellner und bat mich, den Stuhl wieder zurückzustellen, da ich damit den Durchgang zu den anderen Tischen verstellen würde. ( Er brachte dies allerdings in einer sehr freundlichen Tonart im Vergleich zu seinem Kollegen). Jetzt wurde es mir doch zu anstrengend. Der verrückte Stuhl stand genau an der Stelle, wo sich vorher mein Tisch befand und damit auch kein Durchgang möglich war. Der Mitarbeiter überlegte kurz und gab mir recht. Aber prompt kam Kollege NR.1 und meinte: "Wir machen hier die Regeln". Daraufhin teilte ich ihm mit, dass ich dann lieber gehen werde - Antwort: " Da sind wir aber froh drüber" Als ich mich zum Ausgang umdrehte, winkte er dann auch schon einem Pärchen zu. Ich kannte die Frau, und teilte ihr mit, dass ich es hier nicht besonders schön fand. Auch jetzt musste er unbedingt noch einen draufsetzen: " Ja, sie fand es ganz schlecht hier." Diese ganze Situation dauerte nicht länger als 6 oder 7 Minuten. Diese kurze Zeit und das mehr als unfreundliche und arrogante Auftreten des Mitarbeiters haben ausgereicht, um in Zukunft von einem weiteren Besuch abzusehen. Wir hatten dann noch einen überaus schönen Abend im La Bouchee mit tollen freundlichen...

Unser Besuch in der Kostbar in Chemnitz war ein rundum fantastisches Erlebnis. Von dem Moment an, als wir das Lokal betraten, wurden wir mit offenen Armen empfangen. Die Gastfreundschaft war herzlich und einladend, was sich sofort in der sorgfältigen Platzierung an einem großzügigen Sechsertisch für uns zwei widerspiegelte - ein wahrhaft luxuriöses Gefühl von Raum und Komfort.

Die Getränkeauswahl war beeindruckend, besonders hervorheben möchte ich den alkoholfreien Aperol und den frischen Minztee - beides köstliche, erfrischende Optionen, die den Abend perfekt einläuteten. Die Speisekarte bot eine verlockende Vielfalt an Vorspeisen und Hauptspeisen, von denen wir uns für eine schmackhafte Suppe, ein klassisch zubereitetes Wiener Schnitzel und einen knackigen Salat mit zartem Hähnchen und perfekt gegrillten Champignons entschieden. Jedes Gericht war ein Gaumenschmaus, der die Liebe zum Detail und die Qualität der Zutaten widerspiegelte.

Die Aufmerksamkeit des Servicepersonals war tadellos – präsent, ohne aufdringlich zu sein, stets mit einem Lächeln und einer echten Sorge darum, dass unser Erlebnis perfekt ist. Dieses feine Gespür für den richtigen Servicegrad machte unseren Abend noch angenehmer.

Wir fühlten uns in der Kostbar nicht nur willkommen, sondern regelrecht verwöhnt. Die Qualität des Essens, von dem köstlichen Dressing, das perfekt zum Salat passte, bis hin zum Schnitzel, das jeden Bissen zu einem Vergnügen machte, spricht Bände über das Engagement der Kostbar, ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Für alle, die in der Chemnitzer Innenstadt nach einem Ort suchen, an dem sie sich kulinarisch verwöhnen lassen können, ist die Kostbar eine hervorragende Wahl. Die Kombination aus exzellentem Essen, herzlichem Service und einer warmen, einladenden Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir können die Kostbar uneingeschränkt weiterempfehlen und freuen uns schon auf unseren...

Selten so hohe Erwartungen gehabt und so bitter enttäuscht worden. Ich hatte extra reserviert, wir bekamen allerdings den schlechtesten Tisch, mit der Eingangstür im Rücken. Als ich fragte, ob es noch einen anderen Tisch gibt, wurde gesagt es sei alles durchgeplant. Gut, da kann man nichts machen, das verstehe ich auch und habe es hingenommen. 10 Minuten später trafen allerdings zwei Gäste ohne Reservierung ein, die - ganz spontan - einen besseren Tisch bekommen haben. Eine absolute, überhebliche Frechheit des Herren am Tresen! Ich wählte die Pastapfanne für stolze 14,50 EUR. Meine Begleitung das Saltimbocca vom Hechtfilet für 18,90 EUR. Die Pastapfanne war ein Lacher. Ölige Spaghetti in einer stinknormalen, geschmacklosen Tomatensoße, Parmesanplättchen, die es in jedem Supermarkt gibt, riesige Brocken lasches Gemüse. Da kocht jede Kantine besser. Aber das Saltimbocca war der Ausbund. Vielleicht informiert sich der Küchenchef mal, was das eigentlich ist. Jedenfalls keine totgebratenen Stücke eines TK-Fischs, der bereits zum Himmel stinkt. Die Ravioli wurden gleich mal ganz vergessen, wurden nachgeliefert und auf das Gericht gab es 50% Rabatt. Das war okay. Auch unser Kellner war okay. Die Ravioli waren dann allerdings in der gleichen Tomatensoße ertränkt, die sich bereits in meiner "Pfanne" und auch im Gemüse meiner Begleitung befand. Auf den Nachtisch haben wir dann verzichtet. Keine Ahnung, warum wir hier so behandelt wurden und uns so dermaßen schlechtes Essen vorgesetzt wurde, die anderen Bewertungen sind ja durchweg positiv. Da nützt dann auch der weiße Handschuh nichts, mit dem das Besteck hingelegt wird. Das wirkt im Zusammenhang echt...