Hutong Bistro — Restaurant in Dusseldorf

Leider erfüllt das Essen nach dem ersten probieren überhaupt nicht meine Erwartung. Was war meine Erwartung?! Authentisches Chinesisches essen mit tollen Aromen, Gewürzen und einfach ner guten Portion "wow".. Schon die tatsache dass aus der Tüte (hatte das Essen zum mitnehmen bestellt) so gut wie kein Duft aufstieg, ließ mich nichts positives erahnen.

Ich würde mich in der authentischen China-Küche als halbwegs erfahren bezeichnen, liebe Szechuan Hotpot und allgemein Szechuan-Gerichte, Dumplings, authentisches China-BBQ, Dim Sum etc. Und bin bei so einigem durchaus in der Lage, mittels original-chinesischer youtuber den authentischen Geschmack selber zu kreieren. Ich denke ich weiß also halbwegs wovon ich rede ;-)

Bestellt habe ich.....

Reisnudelsalat (siehe Foto): Bekommen habe ich glibbrige Gelee-Artige pommes-große geschmacksneutrale Stücke (waren das Reisnudeln? Kenne ich so nicht)... Sie waren mit ein wenig nicht-schmeckbarem Gemüse in einer extrem senflastigen Zitronen-Vinaigrette getränkt - die starke Senfnote ließ keinerlei herausschmecken von irgendetwas anderem (außer des hohen Zitronensaft-Anteils zu). Keine Kräuter, keine Würzung... Note 5.

Gurkensalat: Oft authentisch gegessen, gerne von mir zum Selfmade Szechuan-Hotpot selbst gemacht, war dies hier einfach eine Enttäuschung. Das Gurkeninnere wurde nicht entfernt, somit wässerte die Gurke das Dressing komplett durch und schmeckte ebenfalls sehr nach nichts. Generell schwaches Dressing, ohne Pfiff, ohne Bums... Das ganze schmeckte nach Wassergurke mit dünnem Wasserdressing, das überhaupt nicht vermochte, Geschmack an die Gurken zu bringen und somit auch keine geschmackliche Einheit erzielte. Note 4-.

Dumplings gebraten: Die Dumplings kamen ohne Soße - was ich erstmal schon sehr befremdlich fand. Ansonsten kann man ihnen eine 3 als Note ausstellen - sie waren ganz okay... Aber eben auch nicht "wow".. Meine gekaufte "Laoganma Crispy Chili-Soße" rettete das ganze - und auch wenn es mir ein wenig leid tut: die gekaufte Soße war das geschmacklich komplexeste, leckerste und würzigste an all den Gerichten. Das sollte SO nicht sein... Ich würde die Dumplings unterhalb so mancher gekauften TK-Dumplings aus dem Asia-Markt ansiedeln - und das ist ehrlich gesagt nicht das, was ich in einem Restaurant erwarte. Allerdings muss ich auch dazu sagen, dass ich außer im inzwischen leider geschlossenen China BBQ auf der Bilker Alle, noch nie richtig gute Dumplings gegessen habe - von den diversen Dim-Sum-Abwandlungen mal abgesehen. Note 3.

Chinesiches Gullasch: Hier war zumindest ein dezenter, guter Duft zu vernehmen. Wenig Gulasch trifft aus massig Reis.. Geschmeckt hat das ganze, hier waren auch geruchstechnisch ein wenig authentische (oder generell) Aromen wahrzunehmen, geschmacklich erinnerte mich das ganze ein wenig in Richtung der gefüllten Pork-Buns im Dim-Sum-Bereich - aber deutlich weniger aromatisch.. Einfach zu Fad. Note auch hier nur ne 3 - kann man essen.

Unterm Strich also leider sehr enttäuschend, was ich sehr schade finde. Schlechten Tag erwischt?! Kann ich kaum glauben, wenn einfach von 4 Gerichten 4 alles andere als gut abschneiden....

I recently had the pleasure of dining at Hutong Bistro, a delightful Chinese restaurant that truly exceeded all my expectations.

Let's start with the prices. Hutong Bistro offers an incredible value for the quality of food they serve.

Now, let's talk about the star of the show—the food! Every dish I ordered was an absolute delight to the senses. Whether you're a fan of classic favorites like Kung Pao Chicken or more adventurous dishes like Mapo Tofu, Hutong Bistro delivers a memorable culinary experience that will leave your taste buds dancing with joy.

If you're a food lover like me, I wholeheartedly recommend Hutong Bistro. Prepare yourself for a culinary adventure that will leave you craving more. Trust me, this hidden gem is not to be missed. Five stars all the...

Cosy little Chinese restaurant which serves delicious food prepared with very fresh ingredients. Dumplings and pork gulash rice were a revelation, and we also enjoyed kung pao chicken and mapo tofu! Update in Sept 2023: After re-opening, it seems that the chef changed and even though the same dishes are available, they do not taste good. Noodles also seemed not to be home-made anymore. Unfortunately, we couldn't finish our food due to lack of taste and will not be coming to this restaurant again. It's a shame! Why change something that worked perfectly?! Please bring back the old chef if you want to keep customers! The once full restaurant was now almost empty, that...