Cognito — Restaurant in Erfurt

Ich war kürzlich, nach langer Zeit, mal wieder im Cognito… und was soll ich sagen: Früher mochte ich den Laden und diesmal waren ich und meine Begleiter alle samt enttäuscht… Ich bestellte einen „Iced Latte“ (der unter „Iced Frappe“ gelistet ist!!). Die medium Größe kostet 6,99€. Was ich erwartete war selbstverständlich ein Frappé (Definition bitte googeln). Nachdem der Pager (nach längerem warten) piepte sagte man mir nüchtern „der is schon die ganze Zeit fertig…. Hab anscheinend die falsche Nummer gedrückt“ und darauf hin bekam ich einen Latte Macchiato mit 3 Eiswürfeln. Abgesehen davon, dass die Bedienung ne Weile brauchte um den „Iced Latte“ überhaupt in der Kasse zu finden und nicht mal wusste, dass dieser angeboten wird… kostet der Medium Latte Macchiato 4,99€.. ich hab also 2€ zusätzlich für die 3 extra Eiswürfel gezahlt.

Nachdem ich nochmal hinging und drauf hinwies, dass ich einen „Iced Frappe“ bestellte, der ja eigentlich mit Eis gemixt wird, schaute sie mich verwirrt an und sagte: „Ich kann den dir auch nochmal mixen, wenn du willst.“.. sie mixte ihn und raus kam: ein Glas Schaum, welches ich kurz enttäuscht vor mir stehen lies. Und nach wenig Zeit verschwand der Schaum nach und nach und übrig blieb: ein halbes Glas kalte Milch mit einem Hauch Kaffee. Und das für 6,99€…. Das war echt enttäuschend. Ich bin nicht nochmal hin, da die Bedienungen sehr gestresst (und teilweise unfreundlich) wirkten und anscheinend auch nicht genau wussten was sie taten… Zudem hätte mir niemand geglaubt, dass aus dem vollen Glas Schaum plötzlich ein halbes Glas Milch wird (ich glaube es selbst kaum)… Ich hab ein Foto angehangen. (Zum Zeitpunkt des Fotos hatte ich bisher EINEN Schluck getrunken und paar Minuten gewartet)

In Vergangenheit hatte ich dort mehrmals Iced Frappés, z.B. auch den (damals noch erhältlichen) Oreo-Frappé, getrunken… und die waren so gut! Aber vom sogenannten „Iced Latte“ kann ich nur mehr als abraten.

Vielleicht wäre es sinnvoller den Iced Latte (wenn dieser tatsächlich als Latte Macchiato mit 3 Eiswürfeln serviert wird) nicht unter Frappés zu listen und vorallem keine 2€ mehr, als für einen regulären Latte zu verlangen.

Naja. Das wars erstmal. Sorry, für die lange Bewertung, aber das war sehr enttäuschend.. für mich und...

Very uninviting smell of old burned oil… Too expensive considering low quality and unfriendly staff. Without table service. Food is basically some sort of carb and fat with meat or without… i expected more vegetables to be honest. Thats what the concept is advertising after all. The staff is also confused with their own menu. They put things in which are not to be there or other way round. You repeat three times you want the burger without cheese and can you guess? It comes with cheese. For 12 e without pommes 🤷🏻‍♀️ I havent ordered a salad but i saw on other tables those t least look like salad and have decent amount of leaves. I was very...

Speisekarte ist ausgewogen, übersichtlich und bietet für jeden Geschmack etwas große Auswahl an veganen Speisen schön eingerichtet Zubereitung ging, bis auf Burger, fix

Aber... es stinkt! Es riecht im ganzen Laden so stark nach (altem?) Fett das Kleidung und Haare den Geruch annehmen. Wenn man danach noch etwas vor hat ist das sehr unangenehm (ansonsten natürlich auch). Gerade wenn man Wintermäntel dabei hat ist es doppelt ärgerlich, da man die mal nicht eben schnell in die Waschmaschine stecken kann. es wird willkürlich zubereitet. Dreimal wurde das gleiche Gericht bestellt, dreimal unterschiedlich angerichtet (Menge und Verhältnis der Zutaten stimmten nicht im geringsten überein). Ein Teller war so ganz voll, der andere nur zur Hälfte. Der dritte befand sich in der goldenen Mitte. Bei einer Portion wurde das Hähnchen ganz vergessen weswegen reklamiert wurde. Beim zweiten Versuch war dieses dann kalt als käme es aus dem Kühlschrank und war sogar noch teilweise roh. Im Bezug auf Salmonellen ist das nicht ganz so optimal. Daher konnte diese Portion weggeworfen und neu zubereitet werden.

Fazit: Trotz gutem Konzept und Karte zieht uns hier nichts wieder hin. Allgemein überwiegen die negativen Eindrücke. Insbesondere das rohe Hähnchen und der Gestank sprechen dafür, dass auch im Sinne der Hygiene nachgebessert werden sollte. Das Personal sollte nachgeschult werden, damit die Portionen einheitlicher angerichtet werden. Da das Essen aber schlussendlich geschmeckt hat vergebe ich mit zugedrückten Augen dennoch 3 Sterne und hoffe, dass die Besitzer rechtzeitig erkennen das sich der Laden, insbesondere in Zeiten von Internetbewertungen, so auf Dauer nicht wird halten können. Wären die genannten Punkte nicht gewesen, wären die Preise zudem angemessen und man ginge nicht mit dem Gefühl nach Hause, Geld...