Back Geschwister — Restaurant in Hamburg

First of all: Scheinbar hat die Company etwas gegen reale Bewertungen und lässt diese löschen. Daher mein überarbeiteter Beitrag, der vom Thema leider gleich bleibt. Wenn es eine unfreundliche, arrogante Angestellte gibt, nützt auch die Löschung nichts. Hinweis: Ursprüngliche Bewertung (vier Jahre alt) hatte über 250.000 Aufrufe. Dass das Unternehmen dann mit einer Kritik nicht einverstanden ist, kann ich durchaus nachvollziehen. Hilft aber nix.

Qualität: Top! Arrogante Angestellte: Flop!

First of all: Das Angebot ist wirklich großartig! Leckere Brotwaren, ansprechende Präsentation, preislich angepasst, wenn auch nicht günstig. In meinen Augen absolut Preis-Leistungsgerecht.

Allerdings scheint die Filliale Europapassage ein echtes Problem besonders mit einer Angestellten zu sein. Vorige Bewertungen bestätigen meine persönliche Erfahrung.

Darum gehts:

Nachdem ich gestern erstmalig in der Filliale war wunderte ich mich schon, dass es der Bedienung offensichtlich deutlich wichtiger war, ihre Kollegin vor vier Kunden anzublaffen, dass "jetzt" und "sofort" und "endlich" die Heizung angestellt wird, ansonsten würde sie nicht weiterarbeiten. Kälte ist sicherlich subjektiv, mir kam es nicht so vor. Im Gegenteil. Aber egal. Vor Kunden solche Dinge zu diskutieren und diese dann wie blöd vor der Theke stehen zu lassen, ist in meinen Augen ein Unding. Besonders vor 10/00 Uhr, wenn die Hauptkundschaft Angestellte sind, die eilig ins Büro müssen. Nachdem ich es dann wagte, mit dem Finger auf ein Brot zu zeigen und ca. einen Zentimeter über die Glastheke hinaus kam, wurde ich dann sofort zurechtgewiesen, ich hätte gefälligst meine Finger nicht dorthin zu halten. Aber egal. Einen schlechten Tag hat jeder mal. Also vergessen und im Büro das unfassbar leckere Brot gegessen. Allerdings: Es kam noch "netter".

Der nächste Morgen:

Ich gehe auf dem Weg zum Büro erneut bei Bäcker Gaues an der Europapassage rein und frage nach einem belegten Brot mit Käse, Salami und Rucola, von dem ich gestern schon so begeistert war. Antwort: "Aber nur, weil Sie so nett fragen!" entgegnete mir die Angestellte, über die ich mich schon gestern sehr wundern musste. Auf meine Antwort "Und ich dachte, weil Sie es verkaufen müssen." bekam ich dann ein arrogantes "Nein! Das ist hier alles ein Selbstgänger!" entgegengeschmettert. Es folgten noch ein paar weitere, unlustige Sprüche dieser Art, die ich wirklich nicht mehr kommentiert habe. Ich zahlte und habe für mich beschlossen, dass ich in diesen "Laden" zumindest so lange nicht mehr gehe, wie ich diese unfreundliche, respektlose und arrogante Verkäuferin darin sehe. 4,50 Euro kann ich auch bei jedem anderen Bäcker für ein belegtes Brot und ein Schokocroissant lassen. Wenn auch garantiert nicht so lecker, aber mit etwas mehr...

Heute war ich nach einiger Zeit mal wieder in der Filiale Bergstraße. Ich hatte die Filiale aufgrund meiner Erfahrung, die ich vor 10 Monaten dort gemacht hatte (s. Rezension unten), länger nicht aufgesucht. Auch heute wurde ich wieder sehr unfreundlich von einem anderen Mitarbeiter bedient. Ich habe eineinhalb Brote gekauft. Nachdem ich darum bat, das Vollkornkastenbrot in Scheiben zu schneiden, hat der Mitarbeiter einen sehr genervten und abschätzenden Blick aufgesetzt und die Augen halb gerollt, bevor er sich dazu bequemt hat, das Brot aufzuschneiden. Die Ciabatta-Brote schneiden sie offenbar grundsätzlich nicht in Scheiben, aber bei einem Vollkornkastenbrot dürfte dies ja kein Problem sein. Im Laden waren auch nur 2 Kunden. Die Besuche in dieser Filiale können, wenn man an die falschen Mitarbeiter gerät, wirklich sehr unangenehm sein. Es ist wirklich unmöglich, dass ich als Kunde für eineinhalb Brote 11,25 EUR zahle und dann noch "Angst" haben muss, meine Bestellung aufzugeben, weil man dann so behandelt wird. Backgeschwister hat unglaublich tolle Backwaren. Schade, dass man bei solchen Mitarbeitern dort nicht mehr einkaufen möchte.

Vorige Rezension:

Sehr gute Backwaren, leider teils unmotiviert wirkender und unfreundlicher Service. Ich kaufe in der Filiale Bergstraße/Europapassage regelmäßig Brot. Heute war gut Betrieb im Laden und meine Kartenzahlung hat nicht auf Anhieb geklappt. Der junge Mann, der mich bediente, fragte daraufhin genervt, was ich gemacht hätte, begleitet mit einem lauten Stöhnen (nach dem Motto, wie blöd sind eigentlich die Kunden). Solche Mitarbeiter gehören für mich nicht in den Verkaufsraum. Ich werde künftig zu einem anderen...

Worst customer service ever. I walked into this bakery 40 minutes before closing and was not greeted at all. When I mentioned I wasn’t sure yet what I wanted, the staff member shook their head and sighed, clearly annoyed. I eventually picked a loaf of bread, only to be told—without explanation—that it couldn’t be sliced anymore.

I’ve honestly never encountered such rude and dismissive service. No basic courtesy, no willingness to help, just sheer unfriendliness. Completely unacceptable and honestly,...