Restaurant Port — Restaurant in Hamburg

Wer preislich in der Top-Liga mitspielen möchte, muss auch einen Top-Service bieten. Hier im Port Grill & Bar Fehlanzeige. Die Kellnerinnen sollten sich klar machen, dass der Gast keine Unterbrechung der Arbeit ist, sondern Sinn und Zweck.

Als Gäste des Hotels wollten wir nach der Anreise zu fünft etwas essen. Welch ein Glück, dass es direkt im Hotel ein Restaurant gibt, das sich selbst als Grill bezeichnet und sogar durchgehend bis 0 Uhr geöffnet hat.

Die Kellnerin Frau F. legte uns die Speisekarte mit den Hauptgerichten vor. Wir wollten Fisch bestellen. "Es gibt doch jetzt kein Essen! Die Küche ist erst ab 17 Uhr wieder auf." Wir fragten, was es denn jetzt (ca. 15:30 Uhr) gäbe. "Sie können Cheeseburger kriegen. Oder was von der Eiskarte." Kuchen wurde uns nicht angeboten, war auf Nachfrage aber dann doch erhältlich. "Welchen Kuchen haben Sie denn?" - "Da müssen Sie um die Ecke beim Kuchenbuffet schauen". Ich ging los und es gab überschaubare 5 Sorten: Apfel, Rhabarber, Zitrone, Nuss und einen dunklen Kuchen mit Kirschen drauf. Das konnte mir die Kellnerin - deren Beruf das ist - nicht einfach sagen?! Einige bestellten Cheeseburger, ich fragte, was das für ein Kirsch-Kuchen sei. "Weiß ich nicht. Wahrscheinlich Donauwelle." Was sich nach der Bestellung natürlich als falsch herausstellte.

Ansonsten war nachmittags alles gut, bis auf die Tatsache, dass Frau F. beim Abräumen das dreckige Besteck vom Teller herunterfiel und mir an die Kleidung.

Nach dem Musical wollten wir den Abend ausklingen lassen. Es war 22:45 Uhr.

Wir standen erstmal unbeachtet am Empfangstresen. 3 Tische waren besetzt. Als ich dann selbst eine vorbeigehende Kellnerin (Frau M.) fragte, ob wir uns einen Tisch aussuchen könnten, hieß es: "Nein, nur diese 3 hier vorne. Wir decken schon fürs Frühstück ein". Das Eindecken bestand darin, Teller, Serviette und Messer zu platzieren. Wir warteten, dass einer der Tische bezahlte. Unsere Nachmittags-Kellnerin Frau F. fragte dann ernsthaft, warum wir dort herumständen.

Wir verstehen, dass die Kellnerinnen ihre Arbeit erledigt und pünktlich Feierabend haben möchten, doch hätte man uns nicht an einen der Randtische können? Stattdessen lieber Gäste stehen lassen, weil es für einen selbst so bequemer ist.

Als wir saßen, wurden uns Speisekarten vorgelegt (also wiederum mit all den Hauptgerichten). Wir wollten jedoch nur etwas trinken.

Somit bestellte ich eine Eis-Schokolade. Frau F. schaute mich völlig verdutzt an. "Jetzt gibt es doch keine Eisschokolade mehr?! Die Küche ist zu". - "Heute Nachmittag, als die Küche ebenfalls geschlossen war, gab es doch auch Eisschokolade." - "Aber jetzt nicht." Ja, es schien eine Herausforderung zu sein, 2 Kugeln Eis mit Kakao ins Glas zu geben. Es bestellten die anderen 4 erstmal weiter. Nach der 4. Person sagte Frau F "Alles klar" und wollte losgehen. Einer aus unserer Gruppe sagte "Sekunde, er hat ja jetzt noch nichts anderes bestellt." - "Achso, stimmt." - "Nee, ich nehme dann nichts." - "Nichts? Gut!". Frau F. zog von dannen.

Gäste, die nach uns die Bar betraten, so beispielsweise eine 4er-Gruppe, wurden mit Verweis auf die 3 besetzten Tische wieder rausgeschickt. Wir halten im Hinterkopf, dass überall mit einer Schlusszeit um 0 Uhr geworben wird. Das scheint jedoch eher die Zielmarke zu sein, bis wann das Personal ausgestempelt haben möchte.

Wir bezahlten und blieben noch kurz sitzen. Plötzlich ging abrupt um 23:50 Uhr die Musik aus. Von jetzt auf gleich Totenstille im Raum. Einen deutlicheren Wink mit dem Zaunpfahl gab es kaum. Dachten wir.

Bis Frau M. an unserem Tisch vorbeilief (ohne uns auch nur eines Blickes zu würdigen) und sagte bestimmend, in unfreundlichem Ton "Wir schließen jetzt". So einen Rausschmiss haben wir wirklich noch nirgendwo anders erlebt.

Fazit: von der Innenausstattung her sieht es wirklich schön aus, der Cheeseburger war geschmacklich gut, der aufgetaute Industriekuchen hingegen eher fad.

Der Service war unterirdisch und völlig demotiviert. Wir gehen zukünftig...

Pessima accoglienza. Pessima serata. I camerieri non sono professionali. La sala del ristorante è mega-rumorosa: come in un Mac Donalds. Filetto a mezza-cottura era di fatti molto bruciato amaro sopra!!.. La orata intera era cruda ed aveva del sangue crudo visibilmente al suo interno !!... Non consigliabile!! I prezzi sono alti più o meno come dappertutto, ma la qualità del servizio in sala del ristorante è molto bassa e la cottura dei piatti, la cucina - con tanti dubbi!!! Inspiegabile... Incredibile... Oggi eravamo arrivati in 2 persone al ristorante alle 18.30, ma all'ingresso la cameriera ci ha detto che non ci sono per noi 2 posti liberi per mangiare !! e che dobbiamo tornare fra mezz'ora eventualmente piu tardi, ma la loro sala stava in quello momento mezza-vuota!!... pazienza.... si vedeva chiaramente che il ristorante era mezza-vuoto!! quindi non si capisce la strategia della cameriera - assurdo!!... ma pazienza... Logicamente parlando, ci aspettavamo che la cameriera avrebbe dovuto proporci di aspettare quella mezz'ora proprio lì al bar del ristorante, semplicemente prendere un aperitivo al loro bar del ristorante. Ma la cameriera non lo ha fatto - incredibile!! Ci ha mandati via.... Siamo comunque tornati dopo mezz'ora al ristorante. Ok. Abbiamo ordinato subito un bicchiere da bere e da mangiare per due: 1 orata intera con contorno e salsa AL VINO e un filetto di carne a MEZZA-cottura con contorno e burro alle erbe. Abbiamo aspettato a lungo....a lungo... Finalmente, erano arrivati i nostri piatti. Il cameriere NON HA SBARAZZATO IL TAVOLO dai piatti vuoti.... Finalmente ci era stato portato il filetto, che però era molto bruciato sopra - carbonizzato!! e senza burro.... per il prezzo di 43€+10€ di PÜREE di contorno, mancava il burro alle erbe!! inoltre, il PÜREE DI PATATE ERA PIENO DI OLIO SOPRA!!.... La cameriera ci ha detto che quello era del burro sopra il püree, ma quello era chiaramente olio abbondante sopra!!... Inoltre, il mio pesce orata era abbastanza crudo e con sangue all'intrrno!! alla base della testa!! inoltre, c'era un mezzo di limone grigliato!... amarissimo sul piatto!! Al costo di 27€ la orata, con 10-12€di contorno e salsa..... avevo ordinato la mia salsa per il pesce che doveva essere AL VINO, invece era arrivata una SALSA CON PANNA!! Ho provato a dire al cameriere che questo è un errore e che vorrei una salsa al vino, così come avevo ordinato, ma il cameriere ha insistito che quella era la loro salsa giusta: al vino e panna!!! Incredibile!!! e non ha fatto nessun tentativo di accontentarmi e di rimediare all'errore!! Il mio pesce era stato mandato indietro perché era crudo e al sangue dentro!!, ma la cameriera me lo ha riportato subito!!... - dicendomi che la orata doveva essere proprio così giusta, anche se era visibilmente con del sangue alla testa e crudo dentro!! - la signora ci diceva che quello sangue è realmente il sugo naturale del pesce!!... incredibile!!.. Per il filetto di carne bruciato carbonizzato la cameriera ci ha detto che COSÌ ERA LA LORO MEZZA-COTTURA AL LORO RISTORANTE!! Incredibile!!! Il cameriere e la cameriera non hanno fatto nessun tentativo di rimediare a nessun errore!!! Inoltre: non si sono avvicinati mai a chiedere come va la nostra cena!! e se desideriamo ordinare qualcos'altro, oppure un dessert. Niente. Nessuna volta.... Inoltre, c'era tantissimo rumore in sala, le persone urlavano. Il contingente dei clienti è tanto rumoroso - troppo - come al Mac Donalds... Inoltre, abbiamo notato che non c'era nessuna musica di sottofondo.... Pessima serata.. Solo il bicchiere di vino Lugana e di Chardonnay erano buoni, ottimi. E la hall dell'hotel è molto interessante ed e allestita con tanti quadri al tema navale e con oggetti di lusso provenienti dal mare e dal porto - tutto molto interessante, bello. Peccato che c'è una pessima strategia dentro al loro ristorante.... Non...

I'm torn between 3 stars and 4 stars, but the kind waitress saved the night. Great restaurant with a comfortable atmosphere. Sadly the ambient and menu don't harmonize. After talking to the waitress (absolute sweetheart) she told us that it's all very new and they are still finding themselves. The menu is all over the place and I really hope they figure out what they want to serve and be known for. She told us it should be a steakhouse which I hope doesn't happen. The layout and ambience reminds of a white glove service. But whatever. The kitchen still has some learning to do. Somehow the broccoli has burn marks (I don't mind, adds a great taste) but it's barely hot. I told the waitress who apologised and took it back to the kitchen. She handled the situation very well but I find the kitchen should check over their plates before sending them out or at least try it. My chantralles (pfifferlinge) didn't taste like anything which was a real shame but the whole dish was good. Great experience and hope to visit Hamburg again. When the day comes I'll definitely have another go at...