Shin Ramen — Restaurant in Hanover

"Shin Ramen falls short of delivering an authentic Japanese ramen experience. The noodles seem more akin to Chinese noodle soup, and the pricing doesn't align with the quality. A fair expectation would be a significantly lower cost. Disappointingly, there's no beer selection, a missed opportunity to enhance the ramen experience. On the upside, the staff members are the shining stars here. Their warmth and friendliness create a welcoming atmosphere, perhaps the sole factor that might encourage repeat visits. While the ramen may not satisfy purists, the exceptional service makes Shin Ramen a decent option for those prioritizing a friendly dining environment over a strictly Japanese culinary...

Puuuuh wo fängt man an, wo hört man auf. Das Ambiente ziemlich enttäuschen, neben der Tatsache das man Arm an Arm mit Fremden sitzt, die Servicekräfte ziemlich gelangweilt erscheinen und die Küchenhilfen ohne Elan arbeiten. Aber beginnen wir bei der Auswahl (leider vorher nicht richtig erkundigt), diese hat leider weder Wein noch Vorspeisen auf der Karte. Sehr schade. Die Auswahl die man an Ramen dann getroffen hat und sich erhofft hat eine geschmackvolle und würzige Schale vor sich liegen zu haben - hat auch enttäuscht, was nett aussah, hat sich als nicht lecker entpuppt. Meine YumYum zuhause sind würziger als die Wassersuppe die wir hier erhalten haben. Das Hähnchen war zwar zart, aber schmeckte nach nichts. Das Preis-Leistungsverhältnis leidet auch unter der Tatsache das wir nach unserem Besuch zu unserem Asiaten unseres Vertrauens gegangen sind um uns da nochmal eine Hauptspeise zu holen da die Wassersuppen aus dem Shin Ramen neben der Geschmacklosigkeit auch keine vernünftige Menge hatten. Nie wieder und absolut nicht zu empfehlen - so wird das auch leider weiter gegeben.

NACHTRAG: Welch dreiste Rückmeldung vom Team/Inhaber - wie kann man nicht auf die Punkte eingehen und einfach nur kommentieren „wären Sie mal am Georgswall gewesen“ - entweder ich kommentiere die Rezension und gehe auf die Punkte ein, oder ich lasse es. Im Leben werde ich jedem erzählen niemals NIE weder zum Thielenplatz NOCH zum Georgswall zu gehen. Da der Georgswall ja wohl das selbe Konzept/Essen haben wird, werde ich auch dort auf eine unappetitliche Wassersuppe für 11-16€ verzichten - und aufgrund dieser frechen...

We had a lunch there, I ordered tantan-men ramen, it had some spring onions and one other leafy vegetable that I don't know. It was edible, but not that great. I would have ordered something different if I could read German and I didn't see any English menu. The staff was nice and polite, but doesn't speak English. We also had a chiffon cake, that was ok. They have indoor and outdoor sitting space, it is wheelchair accessible, they also have a toilet and they accept cash (don't know if they accept cards or not because we...