Sushi-Do — Restaurant in Hanover

Once upon a time, Hannover had a top-notch, internationally-known sushi bar called Sushi Island in Lavesstraße. That eventually became what is now Kabuki on the Aegi. Sad to say, but it is a shadow of its former self, and ever since I've been looking for a really good sushi bar in Hannover. Sushi-Do isn't as good as Sushi Island was -- but I still think it's the best sushi I've had in Hannover since then. I just went there for the third time and again enjoyed it greatly -- the sushi is well prepared, the "basics" like miso soup are excellent, the wasabi is appropriately creamy-spicy. The service is friendly and prompt as well. The lunch menus are particularly worth it -- overall a very...

Klein und Fein! Das Sushi-Do ist ein kleines feines Sushi Restaurant im Herzen Hannovers nahe des Hbf. (3 Minuten gehend) Es duckt sich zwischen die großen Restaurants in der Umgebung - man könnte es fast übersehen - ist aber trotzdem ganz großartig. Die Bedienung ist sehr freundlich. Und alles wirkt irgendwie authentisch. So stelle ich mir ein kleines japanisches Sushi Restaurant vor. Man sitzt etwas beengt, aber bequem. Für laute Unterhaltungen ist hier kein Platz, eher zum ruhigen essen zu zweit. Die Speisekarte war umfangreich, wie man es von anderen Sushi Restaurants auch kennt. Die Fülle an Auswahl machte mir die Entscheidung wie immer schwer, so wählte ich nach einer kräftigen, leckeren Udon- Suppe, eine ausgefallene Sushi Variante ohne Reis. Der Mantel war eine frische Gurkenrolle, die 4 Rollen kamen in einer speziellen Soja Marinade. Die 4 Rollen waren richtig groß und sehr lecker. Als Getränk hatte ich mich für eine " typisch" japanische Limonade entschieden. Die Bedienung erklärte mir netter weise wie man die Flasche öffnet, ein witziges Highlight. Die Limo selbst war eher nur Zuckerwasser mit einer undefinierbaren Geschmacksrichtung, aber ich hatte mich bewusst auf dieses Getränk eingelassen. Die Qualität des Essens ist hervorragend, alles wurde frisch in der offenen Küche zubereitet, war aber immer recht schnell am Platz serviert. Ich bedanke mich für dieses...

Decent sushi at an affordable price in Hannover. This place was a little hard to find, but we were glad we managed. The menu was a more extensive range of sushi and sashimi than we have expected, and we managed to try a selection as we went for the chirashi. The fish and seafood was quite decent. The only down side is that there were somehow really a lot of flies bothering us while we are eating (though the general hygiene of the food is...