Restaurant Albarone Monaco — Restaurant in Munich

I must say, we stayed at the four seasons Hotel down the street and went to dinner here, at the last moment after speaking with the concierge, he recommended this spot and I'm glad he did!

The Chef their, named George, is an amazing chef! The food was fabulous in flavor, presentation everything was just spot on. I would highly recommend this place to anybody that is going to be in the area and has a little money to spend. It was definitely not the most expensive place we went to in all of our stay; to mention however, I would say that it was very reasonable.

As far as service and wine selection, the service was fabulous and it is amazing the list of wines that they had on-site I was absolutely astonished for this little place to have such an extraordinary wine list.

Now when it comes to giving references I don't give them lightly; because I too, am a professional Chef. I live in Laguna Beach, California. So when it comes to judging other cuisine, I am extremely harsh, so therefore if I say or recommend a restaurant to any of my friends they pretty much can guarantee that there thoroughly going to enjoy themselves.

Kind...

Situation: hinter der Maximilianstraße kaum Parkplätze vor der Türe, Parkplätze im Parkhaus beim Mandarin Oriental mit ggü. der Straße vergünstigten Parkgebühren macht auf kleine, feine Küche und ist kein Italiener Küche 12 - 14:30 Uhr, 18:30 - 23 Uhr; Sa. mittags und So/Fe geschl. Resultat: Hier sitzen offensichtliche Geschäftsleute und auch Ehepaare und es läßt sich ganz gemütlich plauschen, essen und zusammensitzen. Küche: von Fleisch oder Fisch. Der Juror wählte bei dieser Überraschungsmenü genannten Offerte drei Gänge. Er erhielt folgendes: Mozzarellakögelchen umrunden einen Rukkolahaufen mit Balsamico. Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Kürbis, darauf Amarettini und dünne Parmesansplitter. Gnocchi mit Sacicci (scharfe ital. Wurst) Zackenbarsch mit Buttermilchsauce und Frühlingszwiebeln an Kartoffelstreifen, 1 Aubergine, 2 Zucchini und 1 Pilzfitzel 40.- (Zwischenrechnung eingezogen; Hauptrechnung nicht geliefert mit Wechselgeld) Eigentlich haben wir hier drei Vorspeisen und ein Hauptgericht. Interessant. Kulinarisch riß es den Juror nicht vom Stuhl. Der Mozarellateller war viel zu kalt und der Ring der Mozarellakugeln war nichts Neues. Der Ravioliteller wurde durch den Kürbis, der unserer Meinung nach viel zu intensiven Eingang in die derzeitige Küche gefunden hat, zu gewöhnlich, wobei der Akzent mit Amarettini doch recht verunglückt war, wenngleich es sich hierbei um ein altes ital. Rezept handelt; der Juror kündigte an, das nächste Mal fertige gezuckerte Schlagsahne mitzuführen und solchermaßen das Gericht zu akzentuierten. Daß dann noch Parmesan dabei war, war sowieso klar, das hat ja jeder Anfangskoch heutzutage schon in den Genen. Hier hat es wider Erwarten aber einmal gepaßt, mußte doch der zuckrig-süße Geschmackseindruck der Amarettini überdeckt werden. DAS ist aber keine „gute Küche“, sondern Spielerei, sinnlose und unüberlegte, unelegante Spielerei. Der Fisch war wider Erwarten geruchsfrei und eine Komposition, die den Juror erfreute; die drei Scheiben Gemüse und der Pilzfitzel waren offenbar nur aus optischen Gründen positioniert. Der Juror findet die Menükomposition als solche akzeptabel, aber kulinariisch unausgereizt. Der Barsch holte einen Befund nach Sehrgut. DIESE drei Vorspiele sind stand-alone aber bestenfalls Befund Gut. Das Brot kam ohne Butter, jedoch mit Brotteller und Brotmesser (warum eigentlich, wenn keine Butter zum Daraufstreichen gegeben wird?) Streckenweise durchwehte ein unangenehmer Fischgeruch die Lokalität und erinnerte mitunter an ein Urinal(!) Das kann aber nicht ohne genaue Untersuchungen gedeutet werden und findet keinen

Eingang in den Befund. Service: schnell und freundlich Nachdem die Zwischenrechnung bezahlt war, kam garkeine Rechnung mehr und die Zwischenrechnung war auch verschwunden. Es gilt: Nicht jeder, der auf rare Feinheit macht, kann den Wert anheben und nicht jeder, der auf fein macht, ist es. Würden wir nochmals privat hier...

Excellent service, excellent food, excellent atmosphere..this was one of the best dining experience I've had in years. There is no menu...Chef George created and served 7 courses of incredible food...it is resonably priced and I would highly recommend...I'll be coming back every time...