Dominikanerstube — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Konstanz

Wir sind am 2. Weihnachtsfeiertag mit sieben Personen in der Dominikanerstuben gelandet, zum Weihnachtsessen.

Als Gruß von der Küche gab es leckeres frisches Brot mit Griebenschmalz. Das machte schon mal Appetit.

Unsere Bestellungen:

Flädelesuppe. War guter Standard.

Die "Geschmorte heimische Rehkeule mit gebratenen Pilzen, Semmelknödeln und Beilagensalat" für 27 € war durchaus zart, aber etwas trocken. Die als Beilage gereichten Semmelknödel waren allerdings etwas wässrig, die Pilze okay, etwas nichtssagend, die Soße fein.

Der "Zwiebelrostbraten vom ländlichen Rind auf Rotweinjus mit Schmorzwiebeln und Spätzle aus eigener Produktion" für 27,50 € war hervorragend medium wie bestellt, Spätzle gut, auch wenn diskutiert wurde ob wirklich hausgemacht oder nicht. Ausgesehen haben sie nicht danach.

Die "hausgemachten Ricotta-Ravioli mit Walnüssen und Birne gefüllt auf Ricottaschaum" waren SEHR klein (4 oder maximal 5 Ravioli.. als die auf den Tisch kamen habe ich gefragt, ob das eine Vorspeisenportion ist), aber mit dem Salat zusammen hat es wohl gereicht (mir selbst wäre das zu wenig gewesen). Auf der Rechnung stand eine ganze Portion für 19,50 €.

Der Beilagensalat kostete nochmal 7,50 €. Hatte aber ein feines Dressing.

Der Zander "Winzerinnen Art" mit Apfelsauerkraut und Kartoffelpüree für 26,50€ war klein und wenig gewürzt.

Das Bodenseefelchen-Filet mit Salzkartoffeln und Reichenauer Rahmgemüse zum selben Preis war okay. Wir hatten einmal eine ganze und eine halbe Portion bestellt. Bei der halben Portion wurde der Fisch einfach zack durchgeschnitten. (Dazu später mehr...)

Allgemein waren die Portionen nicht wirklich groß. Die Desserts gehen (bis auf das Eis) bei 10 € los.

Der Service: Insgesamt sehr langsam. Auch als Anfangs noch wenig los war. Gegen später wurde die Stube durchaus noch voll. Unsere zwei Bedienungen waren nett, aber hatten sich anscheinend nicht abgestimmt und brachten viel durcheinander: Mein Wein, den ich erst zu meinen Hauptgericht haben wollte und so bestellt hatte, wurde sofort gebracht. Der Wein meines Gegenübers (ebenfalls zum Hauptgericht bestellt), wurde - als dann die Hauptspeisen kamen - ganz vergessen. Auch sonst wurde fröhlich verwechselt.. statt Cappuchino Espresso gebracht, statt Rotwein weißer und so fort. Alles nicht so schlimm... wenn man nicht den Anspruch hätte, hier gehobene Gastronomie zu bieten.

Kleines Detail am Rande: Die uns freundlicherweise beim Bezahlen als kleine Aufmerksamkeit gereichten Weihnachts-Schokoladentafeln ("Goldene Glöckchen") schmeckten alt und muffig. Bäh, eigentlich hätten wir gleich nochmal was zum Nachspülen bestellen müssen. Für die beiden Autos mussten wir an der Rezeption "nur" die halbe Parkgebühr bezahlen, Das Heftigste entdeckten wir allerdings erst zuhause beim Studium der Rechnung: Die HALBE Portion Bodenseefelchen wurde trotz Deklaration als halbe Portion auf der Rechnung als GANZE Portion mit 26,50 Euro abgerechnet. Da hätte ich mindestens(!!) einen Hinweis der Bedienung erwartet, denn in dem Fall hätten wir wohl die ganze Portion genommen und die Hälfte unter uns zum Probieren aufgeteilt. Eine halbe Portion Fisch mit halber Portion Kartoffeln für fast 30 € sind schon sehr sehr sportlich :-(

Preis-Leistungsverhältnis nicht angemessen: Also ich hatte mir ehrlich gesagt von einem Restaurant des Steigenberger Inselhotels Besseres erwartet. Schließlich bewegen sich die Preise mit etwas unter 30 € pro Hauptgericht im durchaus gehobenen Bereich, und entsprechend hoch waren dann auch meine Erwartungen. Immerhin sind wir hier mit sieben Personen am zweiten Weihnachtsfeiertag aufgeschlagen.. Und waren allesamt nicht überzeugt.. Portionsgrößen, Qualität und Preis sowie Service bewegen sich nicht auf einheitlichem Niveau. Insgesamt nur Durchschnitt, und die halbe Portion Fisch zum vollen Preis kostet nochmal...

Dieses sehr traditionelle Restaurant war früher wirklich erstklassig!!! Das ist nun leider nicht mehr...; Die Karte ist extrem klein und unübersichtlich geworden, viele klassische Gerichte sind aus der Karte verschwunden, die Preise sind erheblich gestiegen und die Leistung entspricht nicht dieser Steigerung. Insbesondere der Fisch (Zander) hat sehr stark nach Fisch gerochen, was leider kein Zeichen von Frische ist und war nahezu kalt (keine vorgewärmten Teller), der Zwiebelrostbraten war allerdings sehr gut, auch wenn nur noch lauwarm. Die Bedienung war sehr bemüht, allerdings war das Restaurantpersonal extrem schlecht koordiniert, was zu erheblichen Wartezeiten geführt hat. Insgesamt ein nicht zu empfehlendes Erlebnis, was dann mit einer eigenen Parkrechnung mit 9 Euro für 2,5 Stunden noch negativ abgeschlossen wurde. Unser Hinweis, dass dies früher im Restaurantpreis enthalten gewesen sei, wurde an der Rezeption mit einem Lächeln quittiert, man habe das geändert. Insgesamt ein sehr trauriges Erlebnis, was man niemandem empfehlen kann, obwohl die Küche in Teilen wirklich gut...

Nice menu and ambiance, good service. Out of 4 dishes 2 were good and 2 were very good (Trout fillet). Presentation of some dishes could improve, wine arrangement should be available for the daily dinner menu, and the price is a bit high. Enjoyed trying...