Chez Frederich — Restaurant in Bolzano - Bozen

Mi dispiace per la recensione piuttosto severa, avrei voluto amare il ristorante. La prima impressione è ottima, poiché l'ambiente si presenta molto curato, esteticamente elegante e il menù molto vario. Il problema principale è stato, più che il cibo che non era male, ma niente di speciale e non troppo saporito (chiudo dieci occhi sul fatto che sia nel mio piatto sia nel mio dessert ho trovato un capello, ma rimandare indietro il piatto dopo tutta quell'attesa…), è stato il personale piuttosto scortese (a eccezione del ragazzo giovane, veramente gentile, disponibile e attento!): veniamo accolti dal proprietario che storce il naso nell’apprendere che saremmo state alla fine 3 persone anziché le 4 della prenotazione; ci dice di andare al nostro tavolo (era lui che seguiva noi in corridoio) e quando chiediamo dove sia il tavolo per non andare a caso, risponde scocciato "eh, adesso ve lo dico" e quando arriviamo in fondo al corridoio sono stata io a dover dire "e adesso? destra o sinistra?", non ci ha nemmeno accompagnati al tavolo, si è limitato a indicarlo da lontano; poi arriva il cameriere, che rispondeva scocciato a qualsiasi domanda sul menu e che non dava nemmeno del lei alla signora anziana al tavolo con noi che veniva trattata con sufficienza; visto che l'attesa sarebbe stata di 30 minuti minimo (che sono stati di più ma non è stato un problema), dopo 5 minuti dalla nostra ordinazione pensiamo di ordinare un antipasto da dividere e quando al cameriere viene chiesto "siamo in ritardo per ordinare un antipasto (tre bruschettine) in attesa dei piatti?", lui ci risponde "sì siete in ritardo, ci vuole un quarto d'ora per prepararlo". Peccato, ci ero già andata in passato per una pizza e mi ero trovata meglio, non so cosa...

The best tiramisu on our journey so far!! Home made , absolutely delicious. Wish I’d had room for the home made panna cotta as well!

A really great, local , restaurant we had such a good meal - a highlight - asparagus risotto was on the menu I just wanted asparagus on its own as it’s in season. No problem. It arrived with special ham and a pot of egg mayonnaise on the side. What a treat .

Wish I could return as a regular! Thank you for a...

Ho trovato il posto molto accogliente e accessibile,la cucina é buona e sono veramente graditi i tavoli al aperto che d'estate permettono di godere di una piacevole arietta. La vicinanza con il parco Ducale e corso Italia lo rende un posto facilmente accessibile e gradevole da raggiungere. Il locale si trova anche nei pressi del liceo classico Carducci il che lo rende un ottimo luogo in cui aveste voglia di passare la pausa pranzo. Il menù offre una vasta gamma in fatto di scelta che spazia sia da i primi che a i secondi senza però dimenticare le pizze che sono veramente degne di nota sia per scelta che per prezzo. Tutto sommato il rapporto qualità prezzo é onesto e vale la pena provare la cucina di questo ristorante almeno una volta, il locale si adatta bene sia a dei normali pranzi o cene ma anche per feste di compleanno, cr esime...