Martinelli's — Restaurant in Cagliari

Tre stelle che vanno solo al servizio di sala . Se dovessi mettere le stelle per il cibo se ne meriterebbe al 1 . Erano diversi anni che volevo andare da Martinellis, quindi avevo una grossa aspettativa . Abbiamo preso il menù degustazione che comprende 4/5 antipasti un primo o un secondo il dolce e 3 calici di vino più uno di vino dolce. Partiamo dagli antipasti . Le ostriche che nonostante fossero una delle mie qualità preferite erano ghiacciate e insapore. Il polpo fritto purtroppo era gommoso dato dal fatto che la doppia cottura ha completamente sfibrato (male ) la struttura rendendolo gomma da masticare. Le patate con il baccala ,il sapore delle patate era disconnesso dal sapore del pesce. Le tartar di tonno e salmone erano buone. Primo piatto, stesso discorso del baccalà ..i sapori non erano legati tra di loro . Secondo piatto INSALATA DI ASTICE . L ‘ aspetto era ottimo . Solo a guardalo Ti faceva venire voglia di mangiarlo. Peccato che una volta messo in bocca gli occhi hanno superato le aspettative. L’astice era diviso a metà. Una metà a testa . Era molto freddo,la mia metà era insapore mentre l’altra aveva sapore solo di limone. La polpa era abbastanza dura e anche qua purtroppo la consistenza era gommosa. Dolce . Millesfolgie con frutti di bosco . Uno dei miei dolci preferiti . La sfoglia non era fresca e la crema tra una sfoglia e l’altra era pressoché inesistente. L’acidità dei frutti di bosco copriva a dir lunga quel poco di crema ma non è bastato a coprire il sapore della sfoglia. Per i vini non ho nulla da dire . Ci ha hanno servito tutte referenze sarde, non rientrano tra i miei vini preferiti , ma in ogni caso erano buoni e con il menu erano abbinati abbastanza bene. Il servizio di sala ottimo! Forse ho sbagliato la giornata, ma purtroppo quando sono tornata a casa ho pensato che da questa esperienza non mi porto nulla che mi faccia...

“Lasciate ogne speranza voi ch’entrate” è la scritta che dovrebbe essere affissa all’ingresso di questo locale. “Disonesti” è la parola che meglio descrive la ahimè terribile esperienza avuta ieri sera in questo ristorante nel centro storico di Cagliari. Purtroppo sono molti i dettagli che ci hanno fatto pentire della nostra scelta. Prezzi gonfiati, qualità medio-bassa, ma non solo. La cosa peggiore sono state le continue trappole tese dal personale, per cercare di racimolare qualche euro in piu! Il “calice di benvenuto” costa la spropositata cifra di 6€, cosa che è venuta a galla solo quando è stato portato il conto (grazie per il bel benvenuto!). Quando si è trattato di scegliere il vino, il personale ci ha informato che tutti i vini sotto i 24€ non erano presenti in casa, inventando la squallida scusa che la carta dei vini deve essere aggiornata. Diffidate dei consigli del personale in materia di vino, perchè cercheranno di indirizzarvi sui vini più cari o addirittura vini che non sono segnati sulla carta (chiedete il prezzo in caso, perché non viene detto!). Oltre ad essere disonesto, il servizio è anche scadente: uno dei 5 piatti non è stato comunicato dalla cameriera alla cucina, ragione per cui un commensale ha ricevuto il suo primo piatto quando gli altri avevano quasi finito di mangiare. Per quanto riguarda il cibo, la qualità è quella di un ristorante di fascia medio-bassa. Il mio polpo arrosto era secco e gommoso, i tagliolini al nero di seppia erano davvero terribili (evitate di scegliere questo piatto!). Alla fine ci hanno rubato 40€ a testa. Mi sorprende che il sistema permetta che questi locali sopravvivano. Locali come questo dovrebbero chiudere e non riaprire mai più. Per riassumere in due parole: LADRI...

Esperienza pessima. Ho prenotato una cena per due con largo anticipo per assicurarmi un tavolo di sabato sera alle 21. La sera della prenotazione li contatto poco prima delle 21 per avvertirli che sarei arrivata dieci minuti in ritardo e loro gentilmente mi ringraziano dell’avviso. Il problema sorge subito dopo quando mi richiamano per dirmi che c’era stato un problema, ossia avevano ceduto il mio tavolo ad altre due persone “pensando che fossimo noi” e al contempo rassicurandomi che alle 22.15 avremmo trovato il tavolo libero. Ci hanno persino proposto di fare una aperitivo a loro spese per scusarsi dell’inconveniente. A quel punto capiamo l’errore e decidiamo di presentarci verso le 22. Una volta arrivati, suoniamo il campanello e la cameriera si affaccia e ci dice che ancora il tavolo non si era liberato e che ci avrebbe richiamati lei verso le 22.15. Noi aspettiamo sino alle 22.20, non ricevendo alcuna chiamata decidiamo di trovare un’alternativa dato che si stava facendo abbastanza tardi. Alle 22.35 ci chiama la cameriera per dirci che ci saremmo potuti avvicinare, noi con tutta calma le spieghiamo che abbiamo aspettato sino alle 22.20 e non ricevendo nessuna chiamata ci avevamo rinunciato e lei con un’arroganza che nemmeno poteva permettersi di avere esordisce con “per un quarto d’ora? Vabbè ho capito”. Intanto se vogliamo essere precisi non era un quarto d’ora ma un’ora e trentacinque di ritardo. Al posto di scusarsi umilmente, unica cosa che poteva fare, si è persino scocciata. Ma sarà sarà stato davvero un errore dato che chiedono il nominativo al momento della prenotazione? Qualcuno avrà finto di essere essere me? Chi lo sa! Grandissimi maleducati, errore gravissimo per un ristorante che vuole essere di un...