Mistoria Restaurant & Lounge Bar — Restaurant in Cagliari

Mistoria è un nuovo ristorante che si affaccia sulla scena di Cagliari con prospettive di grande crescita. Il giovane chef Stefano Puddu, 31 anni, che vanta esperienze europee ad Amsterdam e a Londra nella Locanda Locatelli (una stella Michelin) propone un menù innovativo che mischia ingredienti tradizionali e influenze asiatiche, soprattutto giapponesi. Una cucina fusion insomma. La presentazione dei piatti è di livello, con colori variopinti ma integrati. In particolare, però, ed è quello che conta, l'abbinamento degli ingredienti propone pietanze raffinate, delicate e gustose, che lasciano l'ospite favorevolmente soddisfatto nel palato. Non fatevi fuorviare dalle proposte e siate coraggiosi nell'assaggiare. La quaglia e il toretto, per esempio, vanno provate assolutamente. Prezzi in linea e porzioni generose. Buona...

Piatti molto buoni e curati, ti accolgono con dei crostini di benvenuto. Ho preso come antipasto un tonno avvolto nella melanzana su un sughetto freddo di pomodoro, prodotti di qualità. Come primo un pacchero con zucchine, battuta di spada e croccante. E un dolce al pistacchio e cioccolato. La location è abbastanza carina, personale gentile e prezzi non troppo alti. Super...

Accoglienza unica e cibo delizioso. Cocktail sensazionali. È subito tangibile la ricerca fatta dai proprietari e chef, questa è visibile sia nella scelta delle materie prima, sia nell'elaborazione e nell'esposizione dei piatti, non da meno nel personale di sala. Non è un posto economico, ma se volete farvi una coccola questo è il posto giusto...