Ristorante 96 — Restaurant in Cagliari

For starters we ate seafood with black ink rizotto. It was very tasty, even amazing. For the second course my girlfirend had sea bream(orata) with vegetables in wine/basilicum sauce. It was also very, very good.

I had chianina ragu with tagliatele. This was average at best. We also took a mixed salad which was really nice and enough for 2 people.

The look and the atmosphere of the restaurant was amazing, but when it came to service(waiter), it was really bad.

They seemed annoyed that we were even their. Our waiter was terrible. We waited for every thing a long while, and i had to get up from my chair and look for the waiter a couple of times. There was no "enjoy your meal" or " do you need anything" or " is everything ok", Our waiter came, put food on our table and left. Maybe it was because it was already late, but this still isnt a good excuse for a beautiful restauran with great food.

We would recommend, but definitely fix the service, the restaurant...

Siamo arrivati in 4 Poco dopo le 13. Abbiamo ordinato una tagliata con contorno Di verdure grigliate, una cotoletta alla Milanese e due menu' Di pesce da 36 euro. Il ristorante era praticamente vuoto, eravamo GLI unici clienti. La tagliata arriva dopo pochi minuti ricoperta da una montagna Di rucola e grana, senza neanche avvisare il cliente Di come venisse servita o chiedere Di eventuali allergie. Il commensale che ha scelto la tagliata rimarra' poi tutto il pranzo a guardare GLI altri due commensali mangiare il menu' Di pesce. Stesso per la cotoletta alla Milanese che arriva qualche minuto dopo la tagliata. Dopo dieci minuti arrivano GLI antipasti Di mare, cozze secche, frutti Di mare insapore e sicuramente prodotti in fabbrica, gamberetti duri e insapore, seppie e calamari Di plastica...una vergogna. Il servizio e' stato piu' che scadente che neanche in trattoria e nei all you can eat, nulla la comunicazione col cliente ,portavano I piatti alla rinfusa e neanche facevano una descrizione Degli stessi o comunicavano con noi per almeno sapere se tutto stesse andando bene. Niente cambio posate. Quando arriva il primo portano due piatti a testa impilati Uno sopra l' altro, le trofie erano indietro Di cottura e ripresentavano GLI stessi moscardini dello stesso colore e Della stessa consistenza che abbiamo trovato Sia negli antipasti che poi nella spigola. A testimonianza del fatto che il pesce non era assolutamente fresco. La spigola non era male, ANSI L'unica portata che sapeva Di pesce, contornata Dal solito moscardino solitario( da sottolineare senza testa) e da Delle seppie Di caucciu'. Il trionfo a seguire Di un astice congelato, cotto in acqua bollente, fatto raffreddare e Messo in frigo a riposare, servito rigorosamente freddo,insapore e con una salsa che faceva miseria. Mentre arrivano le vedure grigliate Della tagliata dopo circa 20 da quando e'stata consumata. chiedo Al cameriere se il pesce Sia fresco e qualche domanda Sulla provenienza dello stesso e non riesce a rispondere. Arrivano I dolci, due sorbetti prodotti da qualche fabbrica alimentare granitici,e un semifreddo Al pistacchio Che era Duro come stesse scongelando. 130euro, vino Della casa accettabile e pane discreto. Con le Loro potenzialita' Hanno fatto Di tutto per allontanare dei clienti. Molto deludente. Per quanto co riguarda abbiamo avuto l'impressione che la carne venga trattata molto Meglio del pesce, anche perche' la tagliata era...

Locale molto appariscente, in linea con altri locali "cinesi", ampio e estremamente capiente con 3/4 sale differenti. Prenotato da parte di nostri amici con la formula " martedì del crudo" ad € 45 CAD. Arrivati in orario preciso con prenotazione, troviamo una parte dei nostri antipasti già sul tavolo con un via vai di persone che già andavano e venivano accanto al nostro tavolo stesso, e senza neanche qualcosa che li coprisse. Rimango un attimo interdetto, ma ci sediamo a cenare, ...i successivi antipasti arrivano al tavolo con puntualità e con alternanza ben calcolata, le varie pietanze cotte risultavano un po' mediocri ( fatte salve le cozze e le seppie in rosso) il resto ordinario, e non saporito, e neanche la pasta allo scoglio era granché, nonostante il sugo presente. Buoni invece i crudi, che devo esser sincero, senza esser trattati in nulla, mi sono parsi freschi ed estremamente piacevoli, e ben presentati. L'astice uno x 2 persone, è risultato sciapo e senza sapore, abbiamo dovuto tra l'altro richiedere della cipolla ( portataci a parte) nonostante lo stesso venisse presentato alla catalana o alla sarda ( noi avevamo scelto la catalana). Ovviamente il sapore dell'astice era solo con olio. Abbiamo accompagnato il tutto dal del vino bianco "thirsos" molto amabile e di buon abbocco, la prima bottiglia come normalmente avviene aperta di fronte a noi, la seconda bottiglia, arrivata aperta e onestamente posata dal cameriere con cosciente consapevolezza che non era una cosa da farsi ( ho evitato questioni poiché accompagnato da altri commensali). Il secondo di filetto di branzino in salsa era discreto nel sapore ma non buono o ottimo. Il seguito son stati i caffè e digestivi ( previsti nel pacchetto offerta). Ebbene, mi aspettavo qualcosa di meglio, sia dal sapore dei cibi, sia dalla professionalità del personale che ha lasciato un po' a desiderare. Faccio recensioni da anni, e da anni vengo seguito...ma devo esser onesto, un ristorante all'italiana, deve esser gestito con il criterio all'italiana, e soprattutto...con un savoir faire di personale e di qualità minima dei cibi. In questo ristorante c'è ancora parecchio da...