Le Presine Volanti — Restaurant in Milan

Non faccio mai recensioni negative, capisco che la disorganizzazione faccia parte del lavoro quindi la scuso sempre. La maleducazione però no. Ho prenotato il tavolo alle 12.15 del mattino per l'aperitivo, ci avete assegnato un trespolo dove si saliva e scendeva a fatica e dove, tra l'altro, intorno tutti fumavano. Abbiamo chiesto di spostarci all'interno, vista la situazione, ci avete fatte accomodare e poi, mentre ancora guardavamo il menù, dei vostri clienti abituali sono venuti a dirci che il tavolo era prenotato da loro. Abbiamo risposto che sicuramente gli avreste trovato un'altra soluzione visto che noi eravamo già sedute. Invece ci siete venuti a chiedere di alzarci! Ma quando mai si fanno alzare i clienti già seduti? MAI, la risposta è MAI. In più mi avete accusata di aver prenotato 10 minuti prima, cosa non vera (ho screen della telefonata con l'orario) e che quindi cosa potevo aspettarmi. Nessuno si è scusato, non ci è stata offerta una soluzione alternativa, niente. Francamente scuso tante cose, ho tanti amici ristoratori e capisco le difficoltà, ma la maleducazione non riesco a scusarla ed ecco perché ho dato 1 stella. Sarò lieta di ricevere delle scuse...

In una calda serata milanese di Luglio io e la mia ragazza decidiamo di provare qualcosa di nuovo, allora spinti dalle belle recensioni decidiamo di provare la cucina mediterranea delle Presine Volanti. Direi che mai scelta fu più azzeccata! Il locale si presenta pulito ed ordinato con all'interno del locale delle presine colorate appese sul soffitto che danno un tocco multietnico al tutto! Il cavallo di battaglia del posto (da cui il nome) sono appunto le presine: fette di pane tostate farcite come più vi piace! Noi ad esempio ne abbiamo presa una farcite con zucchine e menta. Poi io ho optato per un piatto falafel con zucchine fritte, hummus e peperoncino e pomodori mentre la mia ragazza ha preso delle polpette di manzo al pomodoro con granella di pistacchio ed una insalata greca di contorno. Il servizio è stato impeccabile, il ragazzo che ci ha servito era molto gentile ed educato ed ha cercato di venire incontro a tutte le nostre esigenze e richieste. Infine come piacevole nota a termine il conto: in due in tutto (bere incluso) abbiamo pagato 31 euro che per chi vive a Milano sa che è ben al di sotto della media per...

Mettete Otta e Alex, due super-personaggi della front-scene milanese che piace perché non se la tira (ma proprio per questo è fighissima), Johannes barman poliglotta che fa degli spritz che ti stendono e una cucina en-plein-air. Aggiungete quindi un menù essenziale, da culture solari, che scorri quasi come un atlante del mediterraneo e arricchito da un pizzico di berberè e infine chiedetevi a chi sono scappate tutte quelle presine colorate che volano sopra le vostre teste. Le presine volanti è tutto questo, un posto vero, è soul, nel più puro senso sella parola, è una visione di vita, una delle sintesi che questa città ha saputo fare di decenni di accoglienza e di tolleranza (quasi sempre) ininterrotte. Assaggiate una pita, un piatto di hummus o di foul ben fatti ed a prezzi accettabili (7-10 euro) e riconciliatevi con il mondo per qualche minuto. In mezzo a tante proposte che Milano offre, le presine volanti vale una visita per una cena: Orsola e Alem ci ricordano senza pretese che, musica a parte, si può fare cultura...