Toyama 2 — Restaurant in Milan

Ho provato questo sushi sia a pranzo in settimana che a cena il sabato e tranne per l' ampiezza del menu' e l'atmosfera si confermano alcune importanti pecche che lo rendono a mio avviso un locale da evitare. Per prima cosa il ristorante e' piccolissimo e questa sua caratteristica unita alla posizione, in una zona centrale di Milano, lo rende sempre estremamente affollato. A cena si tende a notare meno questo problema nonostante le attese siano infinite ed i camerieri vaghino come mine impazzite per ore lanciando i piatti sui tavoli dei clienti. Il disastro vero e' a pranzo. Nonostante si prenoti con diversi giorni di anticipo si deve sempre attendere per avere il proprio tavolo. Il numero degli stessi, e anche la disposizione, e' al limite del sovradimensionato rispetto alla capienza del locale. Mi sono ritrovato in un tavolo in mezzo alla sala, a 5cm dal tavolo accanto (livello tavolo comune delle vecchie osterie) e con i camerieri che prendevano dentro ogni 3 secondi i piatti o direttamente me. A cena ugualmente succede ma se avete fortuna vi metteranno solo in un tavolo appiccicato ad un altro ma dove non prendono dentro passando... e' una roulette russa. La qualita' del pesce e' buona ma i piatti in se' sono molto discutibili. Uramaki tutti spappolati, minuscoli e mosci. Temaki ugualmente spappolato, moscio, avocado duro e con praticamente solo riso. Nigiri, sashimi, gyoza e spiedini di gamberi invece buoni. Gunkan da dimenticare. Prezzo in linea con tutti gli AYCE milanesi. Quando si deve pagare si deve stare in coda in mezzo alla sala a pochi cm dalla gente che mangia a causa del poco spazio a disposizione. Disagiante per chi sta mangiando perche' spesso chi sta in piedi, giustamente, chiacchiera ad alta voce e fissa le persone sedute. Davvero non capisco come questo posto possa essere raccomandato dalle principali guide Sushi della citta' di Milano, io sicuro ci mettero'...

⭐⭐⭐⭐⭐ Absolutely amazing experience at Toyama 2! This is by far one of the best all-you-can-eat sushi places I’ve ever been to. The quality is outstanding – from classic rolls to premium options like truffle-topped sushi, you can order as much as you want, and everything arrives fresh and beautifully presented.

The service is incredibly friendly and efficient. The staff are attentive without being intrusive, and orders come quickly, even during busy hours.

If you’re in Milan and love sushi, this place is a must. Top quality, unlimited variety, and a great atmosphere – we’ll definitely be...

È a circa 3 minuti a piedi da Piazza Cordusio per cui non è complicato arrivarci. Il locale è abbastanza carino, arredato adeguatamente e con un bancone del sushi a vista. Il prezzo dell’AYCE è di 29,90€ a persona per quanto riguarda la cena (Non sono a conoscenza dei prezzi del pranzo), da considerarsi a mio avviso buono perché ci troviamo Comunque nel centro città e anche per il fatto che il sushi è tutto sommato buono. Al riguardo devo dire di essermi trovato molto meglio rispetto ad altri AYCE in città in cui ho pagato lo stesso prezzo ma con una qualità nettamente più scarsa. C’è infatti una grossa varietà di piatti sul menu, che spazia dagli antipasti (serviti in porzioni molto piccole) fino a sushi, secondi piatti, yaki soba e dolci. Questi sono i pregi che ho riscontrato, ci sono però delle cose che non mi sono piaciute e che mi hanno reso restio a dargli una valutazione di 5 stelle. Il personale è molto disattento, sembra quasi assente, e non fraintendetemi, non amo quando il personale è troppo presente, ma neanche quando fa tutto il contrario, abbiamo dovuto letteralmente chiamare i camerieri anche solo per ordinare appena entrati, e una volta che avevamo segnato nuove portate sul foglio delle ordinazioni abbiamo dovuto aspettare 20 minuti prima che qualcuno si accorgesse che li stavamo cercando per guardare il foglio. Inoltre ho notato che la salsa di soia è decisamente allungata con dell’acqua, lo si nota già quando la si versa nella ciotola e ci si accorge che ha un colore un po’ troppo poco concentrato rispetto alla classica kikkosan. Questo può sembrare un aspetto trascendente considerando che si tratta di un AYCE ma vi assicuro che si nota subito la differenza da una buona salsa di soia quando immergete dentro il sushi e sembra che il sapore della...