Tabi Fusion Restaurant — Restaurant in Naples

Diciamo subito che questo locale è nuovissimo, ma è già al top!!!! Mi permetto di esprimermi in tal senso , non per galanteria , ma perché conosco gli uomini ne l’hanno pensato e realizzato. Persone che lavorano in questo settore da anni, sempre a livelli molto elevati. Questa collaborazione tra Stefano ed Ignazio è sempre stata vincente. Sono anni che lavorano insieme con ottimi risultati d’immagine e professionalità dimostrati nel settore. Nonostante la breve parentesi che penso abbia giovato ad entrambe perché si rendessero conto quanto fosse importante ritornare a lavorare insieme. Oggi, siamo qui a commentare l’ennesima bella cosa creata insieme. Ma andiamo per gradi, partiamo dicendo che la scelta di aprire a Santa Lucia è stata sicuramente vincente, considerando l’importanza del quartiere, ma soprattutto la sua potenzialità dal punto di vista turistico. Giusto per chi non è pratico della zona, siamo a ridosso del “Lungomare Liberato” e pochi passi dal rinomato Borgo Marinaro. L’interno del locale è bellissimo, l’ambiente è ampio e arredato con gusto, ci sono un bel numero di tavoli, tutti apparecchiati con gran gusto. L’unica cosa che a mio parere, stoni con il contesto, sono i quattro quadri, penso dell’artista napoletano Regina, presenti su una delle pareti del locale che giocando con le forme della frutta vengono rappresentati gli organi genitali maschili e femminili. Ovviamente, è un mio personale pensiero. Passando a qualcosa di più pertinente, vi dico subito che il sushi proposto, è imbattibile!!!!Ogni pezzo, sia esso in rolls, un nikiri oppure del semplicissimo sashimi, per modo di dire, è un tripudio di sapori!!! Tutti ben equilibrati tra loro. Il tutto esaltato ancor di più da un pizzico di wasabi e della salsa di soia. Bravissimi anche tutto lo staff che con professionalità e cortesia sanno consigliarti nella scelta, soprattutto per tutti coloro che si avvicinano per la prima volta a questo particolare cibo. Che dire di più, bisogna provare per capire a pieno. Mi sembra superfluo evidenziare che il conto è assolutamente adeguato alla qualità elevatissima dei prodotti utilizzati. Prenotate e godetevi questo percorso culinario molto...

Tabi: un'esperienza culinaria da favola

Ho avuto la fortuna di cenare di recente al ristorante giapponese Tabi, situato nel cuore di Santa Lucia a due passi da un meraviglioso panorama della meravigliosa città di Napoli. Fin dal primo momento mi sono sentito come a casa, grazie alla gentilezza e all'attenzione dello staff che mi ha suggerito diverse opzioni per un pre aperitivo all'aperto prima di entrare in sala.

Il menù è ricco e variegato, con una vasta scelta di piatti tradizionali e fusion. Ho optato per un menu libero e consigliato da Luca, che mi ha permesso di assaggiare alcune delle specialità della casa.

La materia prima è di primissima qualità, e questo si è subito percepito nel gusto dei piatti. Il pesce era freschissimo e saporito, e la carne era tenera e succulenta.

La preparazione dei piatti è stata impeccabile, e la presentazione è stata elegante e raffinata.

Il servizio è stato eccellente, e il personale è stato sempre disponibile e attento alle mie esigenze e discreto oltre che estremamente amichevole e simpatico.

La carta dei vini è molto ricca e variegata, con una selezione di etichette provenienti da tutto il mondo. I cocktail sono stati eccellenti, e sono stati preparati con cura e maestria.

Il prezzo è stato in linea con la qualità offerta.

In conclusione, la mia esperienza al ristorante Tabi è stata davvero fantastica. Se cercate un ristorante giapponese di alto livello, Tabi è la scelta perfetta. Ne ho visitati tanti ma di sicuro è il numero 1 a Napoli e in Campania!

Punti di forza:

Materia prima di prima qualità

Preparazione impeccabile

Servizio eccellente

Carta dei vini ricca e variegata

Cocktail eccezionali

Punti di debolezza:

Nessuno

Ci ritorno? Non vedo...

Iniziamo la serata chiedendo un pinot noir e viene servito il Pinot grigio e vabbè può capitare, già guardati male per un errore non nostro ma colpa di un disguido del cameriere che poi è sfociato in maleducazione visto che ci hanno risposto male tutta la serata e guardati male perché abbiamo preso solo 4 cose (non sapendo che non era per una questione economica anche perché siamo stati in ristoranti 2 stelle michelin, era perché volevamo scappare al più presto da lì dentro) seguito chiediamo dei roll (San Francisco e amami) e il bun con manzo, accettabili, se non fosse che uno dei due roll era di una consistenza dura e si incollava letteralmente ai denti e il bun aveva l’uovo gelido come se non fosse stato cucinato al momento è infatti non l’abbiamo mangiato, successivamente ordiniamo il maialino iberico servito quasi con sole verdure perché di maialino neanche l’ombra se non per i 4 pezzetti sparsi qua e la pagato 35 euro quindi qualità-prezzo da rivedere assolutamente. E per concludere nel conto ci viene addebitato anche l’altro bicchiere di vino ovvero quello sbagliato dal cameriere, quindi che dire un ristorante che si presenta come eccellente e quindi con tante aspettative ma si rivela deludente. Conclusione della serata siamo dovuti andare in un altro ristorante dove almeno ci hanno trattati UMANAMENTE e non come animali anche perché non solo vi diamo i soldi ci trattate anche così, bel rispetto per i clienti complimenti! Se volete fare un ristorante con porzioni gourmet almeno assumete un personale educato perché le due cose devono combaciare come minimo, non conta solo la qualità che tra l’altro non è neanche eccellente per giustificare il prezzo che hanno le...