Le Maschere — Restaurant in Palermo

Sono tornato dopo anni in questo locale e devo dire che non mi è dispiaciuto. Locale situato a due passi dal teatro Massimo di Palermo e praticamente vicinissimo allo storico "Bar Mazzara". Mi sento di consigliarlo per una cena tra amici o una cena in famiglia oppure per una cenetta con il/la proprio/a partner. Menù ordinato e facilmente intuibile con pietanze che possono andar bene al 90% delle persone, prezzo assolutamente modesto e personale assolutamente impeccabile. Personale di sala sempre disponibile, veloce e molto attento al cliente ma devo dare 3 stelle per due motivi:

1. Pizza buona MA un po' di mozzarella di troppo e poco cotta, non credo sia stato un caso isolato per il semplice motivo che, sia la mia quanto quella della mia ragazza (e allungando l'occhio, anche quelle dei tavoli vicini) si presentavano allo stesso modo;
2. Veranda su strada non completamente isolata, in realtà non è una vera e propria critica ma una puntualizzazione, purtroppo ho avuto un tavolo in veranda e stando vicino alla parete rivestita di legno e teloni antigelo, durante la serata sentivo una leggera brezza gelida addosso che passava da sotto il telone. Dopo una decina di minuti in sostanza cominciai a sentire freschetto nonostante avessi il "fungo" (scalda ambiente) a pochi metri da me. Comunque CONSIGLIO VIVAMENTE il locale per una buona pizza (magari specificando la cottura e con meno mozzarella) a chi successivamente vorrebbe farsi una bella passeggiata in via Maqueda o raggiungere...

Mi dispiace mettere 2 stelle ma sono costretta,ahimè, ci sono stata 2 volte,la prima in estate e ho avuto una buona impressione del locale e della pizza,ero con i miei suoceri,x loro anche prima volta,siamo andati via soddisfatti, ieri sera visto l'esperienza positiva,ho portato cugini e mi aspettavo lo stesso risultato, ma purtroppo non è stato così,abbiamo aspettato più di 1 ora x le pizze (la sala non era pienissima) e poi all'arrivo delle pizze non erano mangiabili,un vero peccato,erano bruciate,crude e l'impasto poco lievitato.Mi sono mortificata con la mia famiglia perché era stato scelto da me,abbiamo lamentato la cosa e gentilmente ci hanno rifatto 2 pizze,le peggiori, ma rifatte erano tali e quali alle prime,quindi è un problema di base,il pizzaiolo purtroppo a mio parere non sa svolgere il suo lavoro,ed è un vero peccato, perché avete perso clienti.Con dispiacere,non...

Non consiglio questo locale perché i tempi di attesa per potere mangiare quando ci siamo seduti al tavolo sono stati lunghissimi, all' incirca 50 minuti, nonostante non fosse affollato alcuni tavoli erano addirittura vuoti e poi il mangiare non è granché. Ci siamo pure accorti che la coppia che è arrivata dopo di noi ha mangiato prima. Noi eravamo in due. Non sono per niente organizzati ....