Pizzeria Entrée — Restaurant in Parma

Avevo già puntato questa pizzeria da parecchio ma non sono mai riuscito a farci un salto. Quindi, organizzo con amici, prenoto tramite the fork, e ci vado. La pizzeria si trova alla fine di via Farini, se si arriva da piazza repubblica. Prima del locale Peter pan. La pizzeria è piccola ma molto accogliente. I tavoli sono un po' vicini tra di loro ma si può fare conversazione senza problemi. Lo staff è molto preparato e veloce. Ma parliamo di quello che dobbiamo parlare. Cioè la pizza. Ti danno un QR code da scannerizzare con tutti il menù da scegliere. Ci sono 3 tipologie di pizze : classiche, specialità e della casa. Sono tutte pizze composte apposta per rendere al meglio. Noi, erano in 5 e abbiamo preso tutte pizze diverse. Prima di iniziare a mangiare, ti portano un piccolo antipasto con delle piccole montanarine con sopra salsa al pomodoro e pesto. Molto apprezzato. Abbiamo anche preso un antipasto con delle patate alla carbonara che erano molto buone. Tra pizze, acqua e questo piccolo antipasto, abbiamo speso 20 euro a testa circa. Direi ottimo a livello di prezzo. Le pizze si presentavano veramente molto bene, sia di aspetto che ti sapore. L'impasto era croccante fuori e morbido dentro, molto molto leggero e saporito. Gli ingredienti erano gustosi e si sentiva che erano di qualità. Veramente un ottima pizza che vale veramente la pena di venirci una o più volte. Confermo che questa pizza merita di stare nella classica delle 50 pizzerie più buone d'Italia....

Purtroppo la mia esperienza non si aggiunge a quelle positive degli altri clienti. Io e la mia amica sabato decidiamo di provare la pizza di questo nuovo ristorante. Entriamo e diciamo che abbiamo prenotato, non ci hanno chiesto nemmeno il nome quindi poteva benissimo prenderci il tavolo qualcun altro che non aveva prenotato, ci sediamo e ordiniamo una margherita e una con patatine. Quando arrivano notiamo subito che intorno alle pizze c’era del formaggio non segnalato negli ingredienti e nella mia pizza erano presenti anche dei pezzettini di prosciutto crudo (cose che potrebbero essere pericolose se qualcuno fosse allergico), purtroppo le patatine non erano neanche tanto buone. Eravamo ancora a metà pizza e arriva la cameriera che ci dice che dopo 10 minuti avremmo dovuto liberare il tavolo perché il nostro turno era scaduto. Al momento di pagare non si sapeva dove passare in quanto il locale é piccolo e si rischia di urtare le altre persone mentre mangiano, paghiamo e solamente dopo, nella fretta di uscire, ci accorgiamo che non ci hanno nemmeno fatto lo scontrino. Peccato.

Risposta: non so quale tradizione ma il mio ragazzo é di Napoli e nessuno mette il parmigiano sulla pizza. Sulla questione turni avete ragione però, purtroppo, nessuno al telefono ci ha informate del fatto che la sala fosse piccola e spiegato il fatto dei turni. Lo scontrino lo prendo sempre su ovunque e qui...

Inizio col dire che avevamo voglia di provare una pizza nuova ma purtroppo ci è passata. Abbiamo prenotato un tavolo per 2 alle 21:30, una volta arrivati sul posto in orario la cameriera ci ha chiesto di aspettare 5’, allora essendo il locale poco spazioso abbiamo deciso di aspettare fuori senza problemi. Nel frattempo abbiamo notato che c’erano 2-3 tavoli vuoti, bene trascorsi 10’ non veniamo chiamati, trascorsi 25’ nemmeno, trascorsi 30’ (FUORI AL FREDDO)nemmeno e la cameriera NON poteva non vederci dato che il locale è tutto vetrate e noi eravamo proprio davanti la porta d’ingresso, in tutto questo un tavolo vuoto c’era ancora, allora notiamo 4 ragazzi entrare e chiedere se fosse disponibile un tavolo per 4 persone, magicamente immediatamente hanno apparecchiato il tavolo e si sono accomodati.

Bastava essere onesti e dire che c’era da aspettare un po’ di più di 5’ o di aver sbagliato con le prenotazioni invece che farci aspettare 35’ fuori al freddo…! Ovviamente siamo andati via visto che siamo stati ignorati totalmente… ma vi ringraziamo perché abbiamo mangiato una pizza buonissima da un’altra parte e pure meno cara. Ps. Invece di “entree” è...