Testone — Restaurant in Perugia

This casual spot is part of a chain specializing in torta al testo, a classic Umbrian dish. It’s made with two crispy slices of flatbread filled with various ingredients, the most traditional being sausage and greens.

The set menu includes one torta al testo and a drink, and I recommend going for a glass of the house wine to complete the experience. The atmosphere is young and lively, and it tends to get busy, so either go early or consider making a reservation.

Definitely worth a visit if you want to try a tasty, local staple in a...

Sinceramente nulla di speciale..(in dettagli: arrivato alle 6:30 non sapendo che fosse chiuso. Una ragazza arriva e apre la porta, giustamente le chiediamo se erano aperti. Risposta “no apriamo alle 7, ma è per mangiare o aperitivo?” Io “tutti e due” si poi gira verso un ragazzo che arriva da dietro ed entra .. e gli chiede se poteva servirci qualcosa da bere nel frattempo che aspettavamo. La sua risposta, beh, meglio dire che lo avrei mandato a quel paese secco! Ma mia moglie mi ha convinto ad avere un aperitivo da qualche altra parte per poi tornare. Ore 7:20 Ci hanno indicato un tavolo da due, con una corda (che serve a tenere ferma la tenda/copresole) che attraversa il tavolo. Nessuno che ci ha chiesto “serve aiuto?” (Erano in due alla porta a guardare noi che cercavamo di spostare il tavolo tra i pochi centimetri che avevamo a disposizione tra i tavoli). Ordiniamo il mangiare : tagliere con prosciutto tagliato più spesso di una Fiorentina, capocollo (?) di colore marroncino e del formaggio a triangolo praticamente incollati uno all’altro (ovviamente non fresco). “Verdure grigliate” (3 fette di melanzane e 3 di zucchine). Mia moglie chiede se possibile sostituire le melanzane con peperoni oppure zucchine.. risposta.. piatto presentato con patate. Va beh.. cosa volete che dica?? Andiamo in bagno.. sopra la cucina , per cui 500 gradi all’interno. Mi spiace ma dopo avere se tiro gente che lo consiglia mi...

One of the best places to try the most amazing panino style dishes involving the precious breads from Perugia. It's the place which I visit regularly when I visit Perugia. It's very warm and elegant and the staff is incredible hospitable and warm in welcoming both locals and foreigners.

There are specials of the day in addition to the menu items. So, everyday is a new day to explore. ✨ Has a beautiful outdoor seating and takeaway option. Would love to...