Initaly Bistrot — Restaurant in Pistoia

Great alternative when you want to mix your caprese, pata negra, ham and melon with some great locally produced modern food. Great selection of different burgers (I had the truffles version, highly recomended) and contemporary pizzas. Great service, the staff are ok in english but the menues are only in italian. The online booking is dodgy, it says on hompage they are closed on tuesdays, but it turned out to be closed on mondays, and all days are able to be booked online but a few hours later it gets cancelled. Check it out, parking is not possible, only on parking lot 400m...

Ho letto che ha cambiato gestione e per mia esperienza secondo me i nuovi gestori, o comunque i nuovi dipendenti, o non sanno lavorare o sinceramente non gliene importa molto. Ci hanno dato una pizza bruciata e non ci accolto bene fin dall'inizio. Ho visto e sentito la cameriera e il cuoco prenderci in giro in più occasioni durante la cena. Non è professionale e comunque, in senso umano, molto scortese a prescindere. Consiglio un po' di dignità nella vita. Ovviamente, noi siamo della zona, e non ci torneremo assolutamente mai più.

In risposta al proprietario: Mi scusi, un chiarimento. La pizza bruciata può capitare, ci mancherebbe, ma la scortesia costante non è né professionale né gradita se non le dispiace. Nessuna percezione : chi ci ha accolti, una signora bionda, era infastidita, e quando abbiamo ordinato ci ha guardato molto male sulla scelta della pietanza, ha insistito affinché ordinassimo più cose. Ho pagato caro il pasto. In rispetto anche ai miei soldi, volevo mangiare più serena e non con lo stomaco chiuso. Se non fosse accaduto avrei scritto cose belle, si scrive qui apposta per un riscontro del pasto. La ringrazio per la sua gentile...

Went twice during our stay in Pistoia. It is an awesome thing when an Italian makes a hamburger. Proper pure juicy meat patty with toppings that enhance the good quality meat rather then try to hide the fact that it is all about the meat. Excellent food, friendliest service. What...