Centro di Pistoia
In un angolo caratteristico di Pistoia si trova questo ristorante dal fascino spartano, con pochi coperti che ricordano l’intimità di un pasto casalingo. La location è semplice, senza fronzoli, con un’unica sala che ospita i clienti e una cucina a vista che aggiunge un tocco di autenticità.
Il menù, sebbene non molto ampio, si concentra sulle specialità toscane, mantenendo fede alla tradizione. Abbiamo iniziato con gli antipasti, ben preparati e gustosi, per poi passare ai piatti di carne, che si sono dimostrati soddisfacenti, ma non indimenticabili.
In generale, il locale merita un voto complessivo di 7. Supera la sufficienza grazie alla qualità delle materie prime e alla genuinità dell’offerta, ma non lascia il segno in termini di esperienza gastronomica o atmosfera.
Lo consiglio a chi è disposto a rinunciare al comfort e al lusso per vivere un’autentica esperienza di cucina toscana. È il posto giusto per chi apprezza la semplicità e il sapore della tradizione, senza troppe...
Read moreBest food in Tuscany! When you look for great food, a typical shallow street, with cosy corners to sit and nice people.. : Come here!! The Carbonara, the filet, the ragu, the entrees, the vines.. everything was perfect, like a Puccini symphony! When you've been here once, you will alway come back!! Thank you, Lo...
Read moreLocation terribile, strettissima ed esteticamente una cacofonia che prova ad unire scorci antichi del borgo con quadri di arte moderna. Servizio che lascia a desiderare, i camerieri erano visibilmente fuori luogo probabilmente al loro primo lavoro in questo settore, tralasciando le volte che ci sono arrivati pietanze destinate ad altri tavoli, mi è stato consegnato un piatto senza alcuna presentazione, quando ho chiesto cosa fosse mi è stato risposto: "Non lo so, non ho preso io l'ordine". Il cibo un incubo, spaghetti con molliche ad alici scotti e pieni di pepe, fritto "dell'aia" esteticamente repellente e non sufficientemente cotto (perché i pezzi di carne erano troppo grossi), non ho avuto il coraggio di arrivare ai dolci. Il conto comunque troppo alto per la qualità offerta. Conclusione: bocciato in ogni singola categoria, l'unica soluzione sarebbe un restauro totale della gestione e del...
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