Fratelli La Bufala — Restaurant in Rome

I have lived in Italy for four years and I have never had a worse experience with both restaurant service as a costumer and traditional Italian food. First, when we arrive we wait 15 minutes to get served, where I had to get up and get the menue myself for our table. We ordered two pastas and the order was placed at 21.02. After 30 minutes we asked the weitress about our food and she said that she will go an check. She then continued to help other costumers and we had to ask her again in an angry way. She went to check and came back and said that they were plating the food, it will come in 2 minutes. We wait for another 15 minutes and the food is not here yet!!! How are they plating the food? With gold? Incredible! We were angry and we called the bodd and told him if the food doesn´t come now we would leave. He brought us the food. After so much waiting we expected the food to be delicious, but we got infact soup. My dad ordered the pasta with mussels, he got four mussels, some potato and little spaghetti and half of the plate was filled with pasta water. It was soup. My pasta was hard, not al dente but hard-hard. It was an awful experience, they didn´t even want to give us a bottle of water on the-house like a compensation for us waiting for over 1 hour and 30 minutes. Dont go here, the...

Came to this place on our last night in Rome as it was a block from out hotel and looked decent. Fell in love with the bufala mozzarella so figured this place should be good. Nice location with outdoor seating and a nice indoor space. We ordered wine, a calzone, a pizza, and a pasta dish along with desert. The pizza and pasta dish were quite good, the spicy sauce in the pasta was a great touch. The calzone however was rather confusing. Unlike other calzones I've had in Italy and elsewhere this had a boomerang shape to it and for some reason the fillings were left on the side. The dough and the mozzarella were very good, but for whatever reason they leave out the other ingredients and plate it with the calzone. It was much better once I cut the calzone open and stuffed the prosciutto and arugula inside the calzone. The service was good and attentive. Their desserts were good as well, we ordered 3 to try and all were quite good. The cannoli we ordered was quite hard on the outside so it was a bit awkward to eat, but was good nonetheless. Overall a...

Lascio una stella perché meno non si può. Il "direttore" Stefano è scortese, scorbutico e parecchio maleducato. Non ho avuto modo di vedere la gestione del ristorante in tutte le sue sfaccettature ma ho avuto modo di notare la gestione del personale e dei Fattorini foodora e deliveroo. Dopo aver dato della stupida ad una sua collega di lavoro, per pavoneggiarsi davanti ad un fattorino, ha trattato un fattorino deliveroo con arroganza, da "bravo fenomeno so fare bene solo io", guardando malissimo e rispondendo a monosillabi alle domande del fattorino circa la consegna. Ho visto poi due/tre Fattorini trattarlo coi guanti come fosse un Dio lì dentro. No comment per il fattorino che a 45 e passa anni "lecca i piedi" ad un povero direttore 30enne che si sente chissà chi. Non capiscono che piu fanno così e piu peggiorano la situazione. Il caro direttore dovrebbe ricordarsi che se lui gira vestito elegante con scarpette lucide camicia e pantaloni stirati è soprattutto grazie ai clienti che vengono li a mangiare oltre che dei pizzaioli/camerieri che lavorano e sudano a fine di soddisfare le esigenze dei clienti. Si ricordi... caro "direttore".... Che lei si crede la punta dell iceberg...ma non c'è punta senza una buona base... E la base sono tutto il personale del locale e i Fattorini che ci lavorano. Rispetto e gentilezza verso il prossimo e andrà lontano. Se continua cosi spero che chiuda, confidando che i clienti aprano gl occhi verso la sua mala gestione per quanto concerne il rispetto verso le persone. Caro direttore.. lei non è nessuno senza quel personale, non riuscirebbe ad incassare 500euro da solo senza la professionalità e la serietà del personale che lo circonda. Sia grato al prossimo, perché sa solo incolpare il prossimo del suo insuccesso quando il problema è a monte, è suo, è nella gestione. Persone felici lavorano meglio e danno di più. Smettere di scrivere aforismi e massime all entrata, frasi il cui significato non l avete colto, trattasi solo di copia e incolla su internet per far bella figura col cliente. Ho lavorato con grandi chef che non hanno mai mancato di rispetto ad un semplice straniero che pulisce le cozze o pela le patate.. chef di successo.. no ragazzetti diventati direttori da un giorno all' altro ;) forse pelando le patate impara un po' il.rispetto e l umiltà ;) Buona serata...