L'Antica Pizzeria da Michele Salerno — Restaurant in Salerno

La vera pizza napoletana, sottile, leggera e semplice (marinara o margherita). L'ho sempre mangiata nella sede di Napoli ma devo dire che anche quella di Salerno è davvero ottima. Non do il massimo punteggio per la gestione covid: nessuno ha chiesto il green pass, anzi, quando ho chiesto se avessi dovuto mostrarlo, la ragazza all'entrata mi ha preso anche in giro dicendo " si, certo." Dopo mezzo secondo, si è girata facendo finta di nulla. Dopo dopo due ore di fila, non è stato chiesto a nessun cliente. Credo sia ingiusto non rispettare le regole, soprattutto nei confronti di chi invece lo fa.

AGGIORNAMENTO GENNAIO 2022: ci sono ritornata e devo dire che questa volta la gestione Covid e’ stata migliore: controllo del green pass all’entrata, tutti i camerieri erano provvisti di mascherina. I tavoli da 6 posti in cui sedevano gruppi di persone che non si conoscevano erano provvisti di plexiglass centrale poggiato sul tavolo che faceva da separatore. Purtroppo il locale e’ piccolo e l’affluenza tanta, per cui si sono arrangiati così. I tavoli da 2 posti sono pochi, se non sbaglio un paio e per quanto separati fisicamente dagli altri, erano comunque molto ravvicinati. La pizza come al solito era eccezionale. Questa volta ho degustato anche la borra artigianale di loro produzione e devo dire che era sublime. Se amate la pizza napoletana, quella vera, sottile e leggera, dovete andarci.

Aggiornamento dicembre 2023:

Un po’ delusa. L’impasto e’ risultato troppo gommoso. Inoltre le pizze sono arrivate fredde ed il fior di latte, da sempre caratterizzato dalla forma a strisce, si presentava tondo. Vi sembrerà una sciocchezza, ma non e’ così poiché è risaputo che michele possiede una affettatrice di fior di latte brevettata appositamente per dare una determinata forma. Spero si sia trattato di un...

This pizzeria seems to live off its old fame. While the prices are reasonable, the quality of the pizzas does not match the reputation of being “the cradle of pizza.” Unfortunately, the service is unprofessional and unfriendly, particularly the young man with glasses working at the cash register near the entrance on the left. The staff acts as if they are doing customers a favor, tossing menus onto tables without any basic courtesy. Overall, the experience was disappointing and not reflective of the rich pizza tradition the restaurant claims...

Wandering through Salerno looking for lunch came across this restaurant and it was amazing possibly the best pizza I have ever had the sauce was delicious with thick chunks of mozzarella and finely chopped salami which was a first and because it was smaller it meant that every bite had some rather than a big chunk that you bite into and ends up coming off and then the rest of the slice has none. The price was so cheap as well for such a good pizza and the wait time was incredibly quick fully recommend to anyone...