Arcoriccardo Ristorante — Restaurant in Trieste

What an amazing restaurant! Delicious food that was high class. We ate a pasta filled with salmon and ricotta, sea bass that was prepared with potatoes, tomatoes, olives and herbs. Finished with a wonderful pannacotta. Our waiter was so incredibly knowledgeable and spontaneous. Told us about our wine, the food and an old Roman wall that was in the square we were sitting at. I give...

Difficile valutare. Il locale era completamente vuoto ed io ero solo. Già sei triste quando ceni da solo al tavolo. Ma se sei da solo in tutto il locale la tristezza raggiunge livelli cosmici. Eppure il posto non merita tanta solitudine. L'arredamento é ben curato, un locale moderno senza affettata eleganza. La mise en place è semplice con le ormai classiche tovaglie a striscia che lasciano vedere il legno del tavolo. A parer mio stona in po' il tovagliolo di carta eccessivamente feiendly. Il pane é un po' banale, sia nella qualità che nella presentazione. Il menu invece é allettante e si possono trovare aanche portate dal prezzo accessibile. Primii dai 12 ai 15 euro e aecondi sui 16/18 euro. Io ho preso dei maccheroncini con code di gambero rosso pomodorini e pesto (12 euro). Piatto semplice ma buono. Filetto di orata in crosta di zucchine aromatizzate alla mentuccia su friarielli (16 euro). Bella presentazionne e piatto davvero originale con un piacevole ricordo di mojito. Peccato per la pastiera servita troppo fredda. Im tutto 40 euro con un apprezzatissimo sconto di un euro di...

Analisi obiettiva: antipasto triestino (sono di Trieste…), sarde in savor per niente aromatizzate (come la tradizione vorrebbe) con una cipolla stufata troppo poco e lasciata troppo poco con le sarde voto 2/5. Baccalà mantecato sul quale nutro forti dubbi che fosse fatto da loro (quasi assente la fibra dello stoccafisso, troppo cremoso, assenza di prezzemolo, sembrava di modesta gastronomia) voto 1/5. Seppioline o moscardini (surgelati) lèssi con abbinati fagiolini lessi e peperoni, senza sale e completamente slegati voto 1/5. Primo piatto, ravioli al nero di seppia ripieni di salmone e crema di formaggio (?) aromatizzati al tartufo. Sapore del salmone assente ma complessivamente buoni voto 3/5. Pastiera napoletana fatta in casa voto 4/5. Pane, elemento con il quale sarebbe possibile coccolare il cliente, scadente. Personale cortese e molto gentile. Riassumendo 2 antipasti, 1 primo, 1 dolce, acqua frizzante, 1/4 vino bianco, 2 limoncelli (forse...