Bar Angelo e Galia Specialità Sarda — Restaurant in Turin

Allora in una fredda e piovosa domenica di gennaio, essendomi svegliato tardi (16.15) con niente in frigo, avevo voglia di mangiare qualcosa di caldo e avvolgente così mi sono recato da angelo (su internet riportava aperto) chiedendogli gentilmente se fosse ancora possibile mangiare qualcosa. Angelo con il suo accento poco sardo inizia ad inveire su di me dicendomi fosse impossibile calare uno stupido spaghetto o un pexximo culurgones (congelato) e sfamarmi. Angelo non sei sardo togli i mori dalla tua insegna e...

Ho assaggiato il fritto misto davvero squisito, uno dei migliori. Gamberi cotti e morbidi insieme ai calamari freschi. Tutto preparato sul momento. Cucina tipica sarda. Ottimi anche i culurgiones, a prima vista sembrava un piatto poco abbondante, ma mangiando mi ha riempito veramente tanto. In più, non si può aggiungere che i spaghetti alla bottarga fatti dallo chef Angelo sono i migliori che io abbia mai assaggiato. Locale carino e accogliente. Molto familiare. Buon...

Come posso parlare male di un locale diretto da Sardi....mai...viva la Sardegna e i sardi. A parte il campanellismo regionale, ambiente sereno, con lo staff molto professionale e disponibile, accorto nel suggerire il menu nel migliore dei modi. Ottima la cucina e la scelta dei vini, naturalmente vi consiglio vini sardi soprattutto cannonau da abbinare agli ottimi antipasti di terra e ai secondi di Ottima carne scelta. Ajo andate a trovarli sarete...