Kartaj Marrakech — Restaurant in Turin

Mi ricordo molto bene di questa caratteristica rosticceria marocchina, quando si trovava ancora in via Priocca (piazza della Repubblica) ed i proprietari erano gli stessi. Forse ora che si trova in una zona più “confinata”, ha perso parte del suo fascino: quando era situata quasi a ridosso del mercato di Porta Palazzo, con le persone che andavano e venivano portando le borse della spesa e il viavai dei commercianti, richiamava molto di più un'autentica casbah; anche all’interno, l’arredamento era molto più grazioso: la sala coi tavoli era più intima e tutte le pareti erano ricoperte di bellissime piastrelle, coi tipici motivi decorativi dell’arte araba. Sicuramente diversi elementi sono stati mantenuti: c’è sempre la stessa felicità in questa gastronomia e le delizie culinarie proposte sono ricche e variegate. Considerando che i piatti sono delle vere opere d’arte e che il concetto di “prezzo basso” è ormai completamente sparito dalla circolazione per via della crisi diffusa, si può comunque affermare che al Kartaj non si spenda un granché per quel che si mangia, e le porzioni sono molto abbondanti. Oltre al classico kebab, si trovano varie specialità della cucina maghrebina, tutte sostanziose e gustose, come i tajin a base di carne, il ricco cous cous con tante verdure e la carne a scelta, le polpette di pesce al sugo vegetale ecc… Anche come dolci, c’è una sorprendente varietà e non può mancare il tipico the, servito bollente, con una ritualità davvero rilassante. È sempre un piacere fermarsi a mangiare in questo locale, molto frequentato, sia dentro che ai...

down to earth no frills place to eat. don't let the name fool you, this place is so much more than kebab! tajins, cous cous, and all kind of delicious n authentic meat & vegetarian dishes. the place in itself is not fancy at all, but if you want some good and authentic moroccan food that is also incredibly cheap, give this...

Locale: semplice e dignitoso, luminoso, moderno e pulito nell'insieme.

Personale e titolari: massima cordialità (sincera e con CHIUNQUE, INDIPENENTEMENTE DALLA SPESA AFFRONTATA O DALLA NAZIONALITÀ), grande pazienza per le esigenze e modifiche dei clienti, ma soprattutto una ONESTÀ LODEVOLE, sia per i prezzi che per la sincerità nel rispondere alle domande sempre dei clienti.

CUCINA: gran varietà di piatti, fedeltà e rispetto per le ricette tradizionali, ingredienti davvero freschi, giusto dosaggio di sale, spezie e condimenti.

CLIENTELA: varia per tipologia, età e nazionalità ma sempre corretta e tranquilla (molte famiglie).

Il mio entusiasmo è oggettivo e sincero. La frequenza è per me di solito di 1 o 2 volte a settimana....