Lève Ristorante — Restaurant in Turin

L'ambiente è raffinato, elegante e con dettagli pregiati e armoniosi, la sala ha uno stile equilibrato tra antico e moderno e la sera l'atmosfera con pareti di colore scuro è rilassante e fa sentir a proprio agio mentre si mangia o meglio degusta con attenzione Il servizio e il personale ti fanno sentire quasi come un imperatore tanto ti trattano bene e poi sono molto cordiali e disponibili ad ogni richiesta, all'ingresso ti prendono il cappotto e all'uscita te lo porgono e ti aiutano a infilarlo. I piatti arrivano subito poi tra una portata e l'altra passa un cameriere a raccogliere con una palettina le briciole ammucchiate sulla tovaglia così che si possa consumare il pasto in tutta tranquillità senza pezzettini fastidiosi. Il cibo rimane impresso per i sapori bilanciati, le consistenze sempre gradevoli al palato e gli ingredienti molto ricercati con la massima cura che assieme grazie a minuziose mani di chi è in cucina rendono l'esperienza unica e indimenticabile. Anche il bere non viene trascurato infatti i vini capita che vengano decantati al tavolo. I cocktail sono preparati nell'imponente bancone davanti l'entrata, sono molto vari c'è ne per tutti i gusti e preferenze, sono disponibili anche quelli analcolici dove non si perde nulla in quanto a sapore anzi fanno concentrare di più sui sapori. Sono molto scenografici quando vengono serviti con colori vivaci di frutta fresca, berli è un piacere che si desidera non finisca mai. Anche i dolci sono prelibatezze a tutti gli effetti non stucchevoli ma gradevoli con note che compaiono solo dopo alcuni bocconi che lasceranno senza parole. La qualità è alta come ci si aspetta da un...

Delicato come un soffio, complice il suo nome, questo locale dispone di una sala interna con tavolo padronale con la finestra alle spalle, e diverse sistemazioni esterne anche a divanetti. Propone cocktails e piatti. Intanto si viene accolti da un pinzimonio salato di finocchio, carota e sedano. Poi si sceglie fra piatti italiani e spagnoli, con una preferenza per il pesce, in crudi e varie. Il tonno crudo era eccellente, pur nel rischioso aceto di barolo home-made. Buonissima ricciola con dadolata di barbabietola rossa e pinoli, in perfetto equilibrio. Deliziosa caprese in croccante cioccolato nero, coulisse di lamponi e fresca namelaka di cioccolato bianco. Ampia scelta calici e cocktails che ben si accompagnano col cibo; non Penicilina che marca decisamente sull'acido (peraltro a corollario degli aperitivi olive verdi di Cerignola, no noccioline, che peccato). Pane inseminato servito tiepido, di grande digeribilità. Grissini croccanti e appena burrosi. In sintesi un'esperienza di gusto innovativamente proposta,...

Siamo andati in questo locale pieno di aspettative viste le ottime recensioni. Ambiente molto carino, siamo stati nella saletta molto intima. Servizio ok. La pecca enorme sono stati i piatti. Non ci succede mai di non finire il piatto ma qui l'abbiamo fatto. Abbiamo preso menù degustazione, primo antipasto niente di eccezionale ma ok, il secondo che era una tartare di gambero molto buona, poi declino assoluto. Il mio risotto con vongole e cocco sapeva solo di parmigiano, mentre i tagliolini al gambero rosso del mio compagno sapevano solo di limone. Il secondo era un branzino con taccole totalmente crude e pesche buttate lì nel piatto, in cui io ho anche trovato un capello. Il dolce aveva solo sapore di congelatore, non siamo riusciti ad andare oltre il primo assaggio. Conto 195 euro per due persone (due menù degustazione e una bottiglia di vino a 45 euro, ed era tra i prezzi più bassi). Pessima esperienza non ci tornerò di...