MaMaLi — Restaurant in Turin

MaMaLì è un locale piccolino, con pochi posti a sedere e la cucina a vista. Risulta essere molto accogliente e permeato da un clima casalingo e familiare. La proprietaria (e unica lavorante) è deliziosa e esplicativa. Per poter trovare posto essendo un gruppo di 4 persone abbiamo prenotato telefonicamente, una volta arrivati la padrona di casa ci ha consigliato un menù da 2 persone a 30 euro comprensivo di antipasto, primo e birra o bibita e forse anche per questa scelta i tempi di attesa non sono stati lunghi come riportano altre recensioni. Abbiamo mangiato degli ottimi gyoza di carne (5/6 pz a testa), un bao di carne e delle meravigliose tagliatelle con carne e verdure di cui ci è stato servito il bis. A completare la cena un dolce sempre preparato artigianalmente dalla proprietaria che ce lo ha servito accompagnato da una piacevole e caratteristica spiegazione. Avendo pagato 15 euro a testa per tutto questo il rapporto qualità prezzo è sicuramente...

2 regole mi sono sempre imposto: Non scrivere mai recensioni (avevo iniziato anni fa in epoca covid e per par condicio ho sempre proseguito così per non fare torto alle prime recensioni) Non recensire mai prima di 24 ore dopo aver provato il locale (per non scrivere giudizi troppo "a caldo") .. Per MaMaLi DEVO fare una eccezione.. Il locale è troppo unico e incredibile per esimermi.. il cibo è fatto con il cuore .. delicato ma caldo e avvolgente come solo chi ha assaggiato da ragazzino la cucina della propria nonna può capire.. Il piacere di vedere la signora Li cucinare è uno spettacolo per gli occhi e per l'anima.. l'assaggiare i suoi piatti anche.. ma con qualcosa in più che risolve ogni tua tensione quotidiana.. Invito chiunque possa a provarlo per capire cosa sto dicendo.. sopratutto tanti dei "nuovi" chef...

Nonostante la prenotazione, ora però non le accettano più, ho atteso in piedi 40 minuti, per poi sedermi e pranzare su un tavolo appiccicoso. Ho atteso altri 30 minuti prima di pranzare. L'attesa è il male minore. Mentre ero seduta ho notato dietro di me una catasta di lattine già aperte buttate a terra, sporcizia ovunque e, il volenteroso ragazzo che parlava inglese con la cuoca perché imparare l'italiano per i cinesi non è stato mai una priorità, ho notato che i piatti sporchi venivano lavati dal suddetto e posti sopra uno scolapiatti per il prossimo commensale! Igiene? Attestato HACCP? Questi sconosciuti. Cibo molto buono ma non si può mangiare in un...