Ristorante Bastimento — Restaurant in Turin

Vedo sul menu "Astice blu della Bretania"cotto a vapore. Conosco e apprezzo gli astici blu ma nn sapevo ci fossero nei mari Francesi, comunque lo ordino. Immagino me lo portino crudo in visione come si fa solitamente nei migliori ristoranti prima di cuocerlo ma questo nn avviene, dopo circa 20 minuti mi servono un astice di dimensioni standard completamente ghiacciato, non freddo, freddissimo. Chiamo chi me lo ha servito e gli faccio notare che del cotto a vapore poco aveva ed essendo ghiacciato non poteva essere stato cotto al momento, dopo aver farfugliato un tentativo di arrampicata specchiosa con due parole gli ho fatto capire di parlare x cognizione di causa e a quel punto ha riportato ll'astice ghiacciato in cucina. Dopo circa 15/18 minuti si è presentato al mio tavolo chi immagino sia il gestore con in mano un piatto, con sopra un astice cotto grande come un grosso gambero, che nn so se avesse la misura x essere commercializzato, il piccolo astice non era tagliato in due e presentandomi il piatto mi chiede se me lo sarei tagliato io, gli rispondo che lo preferivo già diviso e allora con il petto gonfio mi dice "capisce adesso perché li cuciniamo prima? Per poterli tagliare", al ché gli chiedo "ma scusi, lei mi vuol dire che nn sapete tagliare un astice appena cotto? E se le avessi chiesto degli scampi al vapore le avrei dovuto telefonare 2/3 ore prima di arrivare?" e gli ho anche chiesto il motivo x cui ll'astice che mi stava servendo era grande meno della metà di quello ghiacciato. L'unica risposta che mi ha dato è stata sull'astice e mi ha detto" la grandezza dell'astice Blu è questa ". Ma allora mi chiedo che astice era il primo? Quello ghiacciato? Un consiglio al gestore, si ricordi che può capitare che da lei arrivi qualche cliente che "sa" e la figura che avete fatto vi scredita...

Had dinner here with two of my girlfriends who are also studying here in Torino. We all agreed it was the best service we have had since being here in Torino. The staff was so kind and helped translate anything from the menu we were confused on and helped give an amazing recommendation on a bottle of wine! From the starter continued to the desert every plate of food was delicious, and the cozy warm ambience of the restaurant made it...

The atmosphere, food and service of the restaurant Bastimento were exceptional. The Derthona Wine of 2021, and the fish platter, along with the fried calamari were the starting appetizers which made our experience unique and delicious. Service is great, which is in my opinion and own experience very rare in Italy, and unexpectedly very friendly to foreigners. It was in my point of view, amazing! 5 stars to...